Моль и товарное соседство: Роспотребнадзор дал советы по покупке еды во время вируса

Фото: Moscow-Live.ru
15:09 02 Апреля 2020г.
Опубликовано 15:09 02 Апреля 2020г.

Служба просит граждан внимательно оценивать условия хранения товара, умеренно запасаться продуктами и не переедать


Роспотребнадзор выпустил рекомендации по выбору продуктов во время пандемии коронавируса. Речь идёт о рациональной диете и деталях, на которые стоит обратить внимание при покупке товара.

Умеренность – ваш друг

Служба советует разумно подходить к выбору меню и учитывать, что сидение дома не способствует активному образу жизни. Специалисты напоминают об опасностях набора лишнего веса, что грозит рядом заболеваний, например диабетом II типа. 

В условиях самоизоляции и труда из дома действительно недолго набрать лишние килограммы, говорил главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян. Всем, кто остался на удалённой работе, требуется сократить калорийность суточного рациона на 200-300 килокалорий. Норма калорий для среднего мужчины, занятого умственным трудом и ведущего малоподвижный образ жизни составляет около 2800 килокалорий. Показатель у женщин в тех же условиях - 2000 килокалорий. А физически активным людям к этим значениям надо прибавить как раз 200-300 килокалорий. Именно столько содержит бутерброд с колбасой. 

Домашний труд полезно разбавлять пяти- или десятиминутными занятиями физкультурой: можно приседать, ходить по квартире, отжиматься. Главное не переусердствовать и согласовываться со своим здоровьем.

Остерегайся амбарных вредителей

Не рекомендует Роспотребнадзор и делать большие запасы впрок. Продуктовые магазины работают нон-стоп, их предложение стабильно. Тут спорить со службой тяжело: ажиотаж (по крайней мере, в столице) спадает, вновь появляется гречка, туалетная бумага и доступные по деньгам сорта макарон - эти позиции стали самыми популярными в первые дни паники на волне коронавируса. «Спрос на продукты в магазинах вернулся на уровень прошлого года. В магазинах ажиотажа нет, количество покупателей - обычное для конца марта», - говорил в пятницу ТАСС руководитель департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк. Немного увеличилась потребительская корзина, а количество клиентов снизилось. Это означает, что люди осторожны и покупают еду не только для себя, но и своих близких, сказал Немерюк.

Если переусердствовать с запасами, велик шанс выбросить часть еды. Так, в просроченных крупах, орехах и сухофруктах может завестись пищевая моль и другие амбарные вредители, предупредили в Роспотребнадзоре. 

Как сходить в магазин

Дома нужно составить список продуктов, чтобы не купить лишнего или не забыть важное. «В магазине ручку торговой тележки или корзинки необходимо протереть влажной салфеткой или держать её руками в перчатках», - уточняет служба. Первым делом надо выбрать продукты, которые хранятся при комнатной температуре. Скоропортящиеся продукты из морозилок и холодильников выбирают в последнюю очередь. Лучше отдать предпочтение еде в упаковке, особенно если не собираетесь подвергать её термической обработке. Не надо забывать и про сроки годности: сформировать запасы поучится, если учитывать даты на упаковках.

Важно обращать внимание на условия хранения еды в магазине. «Если температура хранения в месте реализации выше указанной производителем, лучше отказаться от покупки», - говорится на сайте Роспотребнадзора. Служба рекомендует учитывать принцип товарного соседства. Готовые к употреблению продукты не должны лежать на одной полке с сырыми продуктами, это может вызвать загрязнение готовой еды. Это же лучше учитывать при перекладывании продуктов в сумки и тележки. 

Принесённые домой товары в упаковке надо обработать влажной тканью или дезинфектором, отмечал представитель Росконтроля Андрей Мосов. По возможности, надо отказаться от расчётов наличными деньгами. «После похода в магазин необходимо умыть лицо, руки… Уличную одежду стоит оставить в прихожей и соблюдать осторожность, прикасаясь к ней», - цитирует эксперта канал «360». Обрабатывать дезинфектором требуется не только руки, но и телефоны: на них скапливается много микробов и вирусов.

При выходе в магазин и возвращении домой надо открывать двери квартиры и подъезда и нажимать на кнопку лифта и домофона через бумажку, в перчатках или локтем. Если позволяют силы и здоровье, можно обходиться без лифта и подниматься до квартиры пешком.

Онлайн-покупки

В последнее время сфера доставки еды перегружена, заказы привозят с некоторой задержкой. Однако сектор не парализован и в каком-то смысле заказ продуктов даже безопаснее, чем поход на улицу. По желанию можно выбрать способ доставки: контактный или бесконтактный. «Вымойте руки до того, как вы откроете пакет с едой или продуктами, так как вы держали в руках деньги, прикасались к платёжному терминалу или передавали свою пластиковую карточку курьеру», - такие меры безопасности предлагает Роспотребнадзор на случай, если выбран контактный способ доставки. Скоропортящиеся продукты должны привезти в сумке-холодильнике или в термопакете. Можно отказаться от заказа, если такое требование не выполнено. Обязательно проверьте сроки годности и целостность упаковки. Даже маленькая вмятина на консервной банке может привести к трещинам, что повышает риск попадания тяжёлых металлов в пищу. Овощи и фрукты должны выглядеть свежими, без увядания и плесени. Сырое мясо птицы и рыба должны быть помещены в отдельную упаковку от бакалеи, гастрономии, овощей и фруктов. 

Если услуга оказана некачественно и к вам приехали плохие продукты, можно оставить отзыв на сайте Роспотребнадзора, напомнили в службе.

Были бы деньги

Дефицита еды можно не бояться: зато в аптеках крайне трудно достать дезинфекторы (коронавирус побеждают растворы от 70 градусов спирта), маски и перчатки. 

«Голод в мире бывает не от того, что нет еды, а потому, что нет денег, чтобы её купить. И ничего в плане того, чтобы люди могли работать и пополнять свои запасы, пока не просматривается. Недельный карантин, а, возможно, его продление, очень сильно ударит по доходам населения. Реальные проблемы с едой возникнут у тех, кто просто не сможет её покупать», — сказал «Парламентской газете» сенатор Сергей Калашников. Сомневался в дефиците еды в разговоре с TRUD.RU и экономист Андрей Бунич

Отметим, на 2 апреля в РФ официально известно о 3548 заболевших COVID-19, выздоровело 235 человек, умерли 30.



Как вы думаете, должен ли оплачиваться труд домохозяек? Правительство считает, что нет.