Кишечной инфекцией после употребления красного лука заболели почти 400 человек
В США произошла вспышка кишечной инфекции — около 400 человек в более чем 30 разных штатах заразились сальмонеллезом.
Возможным источником инфекции мог стать красный лук, который выращивает калифорнийская компания.
По информации федеральных центров по контролю и профилактике заболеваний (ЦКПЗ), сейчас в Америке выявили 396 случаев заражения сальмонеллезом. 60 человек госпитализированы. По информации телеканала CBS, в Канаде также зафиксировали вспышку кишечной инфекции. Всемирная организация здравоохранения сообщила, что большая часть случаев заболевания сальмонеллезом протекает в легкой форме. В отдельных случаях болезнь протекает тяжело из-за обезвоживания, которое вызывает сальмонеллез.
Управление по вопросам качества продовольствия и медикаментов при Минздраве США сообщило, что возможным источником распространения инфекции может быть красный лук, который выращивает калифорнийская компания Thomson International. Сейчас они отзывают из продажи все сорта своего лука — красный, белый, желтый и сладкий. Эти меры проводятся для того, чтобы избежать перекрестного заражения, ведь овощи могли храниться рядом с потенциально зараженным сальмонеллами красным луком.