Хочу поделиться опытом заготовки чеснока на зиму в качестве сухой приправы, которому научила
Хочу поделиться опытом заготовки чеснока на зиму в качестве сухой приправы, которому научила меня моя бабушка. Очищенные зубки чеснока разрезаю вдоль на тоненькие ломтики и сушу на печке, подстелив под них бумагу. Когда чеснок высохнет, то пропускаю его через электромиксер. Потом смешиваю с равным количеством соли и храню в стеклянной банке, закрыв полиэтиленовой крышкой при комнатной температуре. Попробуйте, не пожалеете!