23 июня 2017г.
МОСКВА 
15...17°C
ПРОБКИ
5
БАЛЛОВ
КУРСЫ   $ 59.66   € 66.68
НЕФТЬ  +1.73%   44.76

ДЫШИ ГЛУБЖЕ, КЛУБЕНЬ...

Ермакова Людмила
Опубликовано 01:01 04 Ноября 2002г.

Хорошие хозяйки никогда не радуются крупному картофелю: плохо хранится, мякоть слабая, в

Хорошие хозяйки никогда не радуются крупному картофелю: плохо хранится, мякоть слабая, в середине обязательно пустота окажется. Такие клубни "съедаются" в первую очередь. А вот размером с гусиное яйцо пролежат до весны, оставаясь здоровыми и рассыпчатыми.
Картофель, убранный в дождливую погоду, жители Марийской республики хранят вместе с рябиновыми листьями, которые обладают бактерицидными свойствами. Они препятствуют гниению клубней, к тому же просушивают их. Однако, если в погребе сыровато, то картофель и другие овощи необходимо прикрыть соломой или опилками.
При хранении картофель не должен соприкасаться с кирпичом, бетоном или железом. Вот почему в погребе надо заранее отгородить деревянный закром, куда и засыпают клубни. Над картофелем необходимо оставлять свободное пространство, чтобы овощ не задохнулся. Поверх клубней неплохо положить в 2-3 слоя свеклы. Именно она наделена способностью впитывать, оттягивать избыток влаги от картофеля и улучшает условия его хранения.


Loading...





Три года назад Крым вошел в состав России. Какие чувства у вас по этому поводу?