Посев семян и высадку рассады овощных культур в старину производили в соответствии с
Посев семян и высадку рассады овощных культур в старину производили в соответствии с определенными фенологическими периодами: редис и раннюю морковь сеяли в период цветения мать-и-мачехи; картофель сажали после распускания листьев на березе; раннюю свеклу и репу сеяли когда начинала цвести осина; высаживали огурцы во время цветения сирени; фасоль, кабачки, патиссоны и тыквы сеяли под пленку, когда отцветала черемуха и распускался дуб. В это время высаживали под пленку и в теплицы рассаду перцев, баклажан, томатов и огурцов.