04 декабря 2016г.
МОСКВА 
-10...-12°C
ПРОБКИ
1
БАЛЛ
КУРСЫ   $ 64.15   € 68.47
НЕФТЬ  +1.73%   44.76

МАСЛО С КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКОЙ

Васильев Дмитрий
Опубликовано 01:01 05 Ноября 2001г.
По данным торговой инспекции, значительно ухудшилось качество сливочного масла

Только за третий квартал забраковано порядка 14 тонн продукции. Год назад эта цифра была в три раза меньше. Стремясь удешевить производство, технологи используют растительные масла и жиры, что недопустимо в гостовских изделиях. Впрочем, сейчас официально разрешено выпускать продукты по так называемым техническим условиям - ТУ. Производители сами разрабатывают эти условия по своему усмотрению. Отличить их товар просто: на этикетке стоят две заглавные буквы ТУ.
Новые сорта стоят недорого, но и вкус у них - прости господи. Чтобы замаскировать подделку, на упаковке огромными буквами пишут "Масло", подрисовав для антуража розовощекую девицу. А скромное уточнение "комбинированное" меленько пишут в сторонке.
Особо хитрые завлекают броскими лозунгами: "Великолепный вкус и здоровье на всю жизнь", "Любимый вкус настоящего масла", хотя благородные эпитеты имеют весьма отдаленное отношение к содержимому. При покупке всегда внимательно осматривайте продукты, обязательно взгляните на состав и срок годности. Нередко торговля предлагает продовольствие с истекшими сроками реализации.
Каждая вторая проверка в этом году выводила на чистую воду очередных жуликов. Отличились масло "Вологодское", выработанное ООО "Морозко", "Молочная страна" (ООО "Рудняконсервмолоко") и "Крестьянское" (ООО "Молочный продукт" Московской области). Отобранные образцы пахли прогорклым, сырным запахом, оставляли во рту салистый привкус. Еще нашли нарушения по маркировке, но на фоне вышеперечисленного они выглядят вполне невинно.
Многие промышленные предприятия пренебрегают санитарными требованиями. Пищевые товары фасуют грязными руками, вытирая жирные ладошки о полы халата, "забывают" обрабатывать оборудование обеззараживающими средствами. В результате болезнетворные микробы попадают в готовую продукцию. Например, недавно нашли кишечную палочку в серебристых пачках ООО "Новая Изида" (Московская область, совхоз им. Ленина) и комбинированном масле "Крестьянка" (ООО "Преображенский молочный комбинат"). Неизвестно, сколько зараженных упаковок разошлось по России. Заводы работают с размахом и уже успели прославиться во многих регионах.
Частенько инспекторам попадались изделия с ярко выраженным вкусом маргарина, гнилостным запахом, покрытые плесенью. Вологодские мастера из ООО "Молпродукт" вместе со смоленскими коллегами из ОАО "Красагромол" собрали практически весь букет претензий. Умельцы даже не позаботились о пристойном товарном виде, спрятав под незатейливую обертку неприглядное месиво.


Loading...



В ГД внесли законопроект о декриминализации побоев родственников