Как ответили нам в Госторгинспекции России, сертификация пищевых продуктов разделяется на ту,
Как ответили нам в Госторгинспекции России, сертификация пищевых продуктов разделяется на ту, которая отражает потребительские свойства (добровольная), и ту, что касается безопасности (обязательная). Без сертификатов безопасности, выдаваемых системой органов, которые имеют на то разрешение Госстандарта РФ, продукты питания не могут быть допущены к реализации, их ни один магазин не примет. Так что к значку "РСТ", обозначающему название независимой экспертной комиссии "Ростест", обязательно должен прилагаться данный сертификат или его заверенная копия. А такой документ подделать непросто.