Ученые уже давно пришли к выводу, что мнение, будто бы желудок сам всегда напомнит о еде, не
Ученые уже давно пришли к выводу, что мнение, будто бы желудок сам всегда напомнит о еде, не совсем верно. Задумаемся: дикие звери никогда не толстеют. Инстинкт подсказывает им, сколько надо съесть. В организме человека тоже есть подобного рода регулятор. Когда в крови мало питательных веществ, гарантирующих организму достаточное количество энергии, не желудок, а мозг регистрирует сигнал тревоги. Желудок получает лишь сигнал: "Внимание, голод..."
Представим себе другую ситуацию: мозг регистрирует сигнал сытости. Что делает человек? Продолжает есть. Не потому что он голоден, а потому что у него хороший аппетит (вспомните, кстати, известную пословицу: аппетит приходит во время еды). Так вот, если вы хотите похудеть или по крайней мере сохранить свой нынешний вес (если он вас, конечно, вполне удовлетворяет), вам необходимо научиться отличать чувство голода от аппетита. Избегайте всякого рода закусок, стимулирующих выделение желудочного сока, усиливающих аппетит. И помните золотое правило: не следует есть быстро. Кто жует медленно - ест меньше. Ну и, конечно же, не забывайте о рациональном меню, ведь состав потребляемой вами пищи также отнюдь не безразли-чен вашему организму.