24 апреля 2017г.
МОСКВА 
9...11°C
ПРОБКИ
1
БАЛЛ
КУРСЫ   $ 56.08   € 60.85
НЕФТЬ  +1.73%   44.76

ЮБИЛЕЙ НАВАРИСТОЙ ЗНАМЕНИТОСТИ

Павлова Ольга
Опубликовано 01:01 08 Декабря 2005г.
Знаменитому украинскому борщу в этом году исполнилось 300 лет.

Историк Григорий Гордиенко считает датой рождения самого популярного украинского блюда 1705 год, когда в литературе появилось слово "буряк".
Хотя возраст у борща и солидный, классического рецепта так и не создали. Кулинары могут приготовить десятки разновидностей борща: "киевский" - с "нутряным" салом, "черниговский" - с кабачками, чесноком и свекольным квасом, "одесский" - с гусем, "львовский" - с сосисками и многие другие. Свой неповторимый рецепт есть почти в каждой украинской семье. Как заметил в своей книге "Энеида" офицер российской царской армии Иван Котляревский, "украинцу жить без борща просто невозможно, стоит не поесть его дня три, как организм начинает протестовать...".


Loading...



Три года назад Крым вошел в состав России. Какие чувства у вас по этому поводу?