22 февраля 2018г.
МОСКВА 
-11...-13°C
ПРОБКИ
6
БАЛЛОВ
КУРСЫ   $ 56.76   € 69.63
НЕФТЬ  +1.73%   44.76

ЮБИЛЕЙ НАВАРИСТОЙ ЗНАМЕНИТОСТИ

Павлова Ольга
Опубликовано 01:01 08 Декабря 2005г.
Знаменитому украинскому борщу в этом году исполнилось 300 лет.

Историк Григорий Гордиенко считает датой рождения самого популярного украинского блюда 1705 год, когда в литературе появилось слово "буряк".
Хотя возраст у борща и солидный, классического рецепта так и не создали. Кулинары могут приготовить десятки разновидностей борща: "киевский" - с "нутряным" салом, "черниговский" - с кабачками, чесноком и свекольным квасом, "одесский" - с гусем, "львовский" - с сосисками и многие другие. Свой неповторимый рецепт есть почти в каждой украинской семье. Как заметил в своей книге "Энеида" офицер российской царской армии Иван Котляревский, "украинцу жить без борща просто невозможно, стоит не поесть его дня три, как организм начинает протестовать...".


Loading...





Слова актера Алексея Серебрякова о хамстве как «национальной идеи» России вызвали широкий резонанс. А вы как к ним относитесь?