В роли подопытных кроликов выступили 50 монахов моложе 68 лет. Каждый ежедневно выпивал пару кружек пива. И результаты эксперимента оказались поистине пьянящими: у многих святых отцов за время запоя состояние кровеносных сосудов улучшилось, а давление стабилизировалось!
Ученые объясняют: все дело в хмеле. Он содержит полифенолы со слабокислотными свойствами, оказывающие позитивное воздействие на метаболизм и сокращающие уровень содержания холестерина в организме. Правда, уточним, что монахи, дабы лишний раз не гневить Бога, пили безалкогольное пиво.