Похоже, массовый потребитель закладывать за воротник уже не желает
Идея Минэкономразвития снизить минимальную стоимость бутылки водки со 190 до 100 рублей взбудоражила народ. Производители и чиновники потирают руки в предвкушении роста оборота и налоговых сборов, социологи и врачи предрекают рост пьянства. Но радужные планы и страхи едва ли сбудутся. Потому что массовый потребитель закладывать за воротник уже не желает. Да и даже на дешевую выпивку денег у него не хватает.
То, что русские пьют больше всех, давно стало общим местом. Американцы и прочие европейцы верят, что у нас даже медведи разгуливают по улицам с бутылкой водки. Но давайте обратимся к рейтингу стран по уровню потребления алкоголя, рассчитанному по методике ВОЗ. Согласно обобщенным данным, за последние 5 лет больше всего алкоголя в пересчете на этиловый спирт употребляют в Молдавии, а 2-3-е места делят граждане вроде бы вполне благополучных Чехии и Венгрии.
В России тоже пьют немало — 15, 76 литра в год на душу взрослого населения. Однако тут важна тенденция. Столичный «Аналитический центр» сообщает, что потребление водки в Москве только за прошлый год снизилось на 37,4%. Также резко уменьшилось покупки других крепких ликероводочных изделий — на 34,5%, игристых и шампанских вин — на 21%, фруктовых вин — на 14,6%. Как видите, народ отказывается прежде всего от крепкого алкоголя.
Между прочим, хлебное вино (водка) в Россию пришло из Западной Европы, и до той поры наши прадеды прекрасно обходились без крепкого спиртного. Очень долго Россия по абсолютному потреблению алкоголя отставала от предпочитающих вина южных стран, а по потреблению крепких напитков — от Скандинавии и Германии. Изначальными, первыми по времени и доминирующими в течение всего периода Древней Руси (IX-XIV века) являются алкогольные напитки, сырьем для которых служили березовый сок, виноград, мед. При этом виноградные вина были редки, использовались знатью или же в ритуальных целях.
А вот в странах Запада пьянство имеет вековые традиции. К примеру, в своей книге «История пьянства в Англии» Артур Шодуэлл пишет: «В VI веке мы находим указание на существование этого порока (пьянства) среди духовенства. В 570 году правитель Гольдас Мудрый издал декрет, коим «каждый монах, напившийся до того, что не в состоянии будет петь во время службы, будет оставаться без ужина». А в средиземноморских странах вино спокойно дают детям. Младенцев потчуют хлебным мякишем в тряпочке, смоченной вином. Чтобы крепче спали...
В русской деревне пьяницы были исключением, изгоями. Исторически русский человек пьет, потеряв веру в Бога, в отсутствии семьи и налаженного быта. Но правда и в том, что после революции истребили настоящих мужиков, к власти пришли далеко не лучшие представители рабочих и крестьянства, привнесшие в государственный аппарат «норму» выпивать каждый день и непомалу. Экономическая политика, делающая ставку на массированные доходы государства от производства водки, и скудно развитая сфера досуга довершили дело. И вот уже питье водки стаканами становится признаком мужественности и патриотизма.
Автор этих строк был знаком с Антониной Серединой, двухкратной олимпийской чемпионкой по гребле. Знаменитая спортсменка вспоминала, что первую свою награду получила в 12 лет за ударный труд на колхозной ниве.
— Как сейчас помню, осень 1942 года, колхоз празднует День урожая. И мне председатель наливает стакан водки. Я смотрю на маму, она водку на дух не переносила, но кивает мне: мол, что же делать, раз тебя так уважил — пей. Не помню, сколько отпила, но этого хватило, чтобы отвратить меня от спиртного на всю оставшуюся жизнь...
Антонине Серединой, надо сказать, очень повезло.
Сегодня, прежде всего среди молодежи, пьянство перестает быть модным. Статистика фиксирует снижение общего потребления алкоголя. А в тех объемах, что выпиваются, растет доля легких напитков — пива и вина в противовес пресловутой водке, увеличивается количество людей, вообще не употребляющих алкоголь.
Да будет таких побольше!