Систематическое употребление консервированных овощей провоцирует развитие онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта и повышает риск инсульта. К такому выводу пришли исследователи из Медицинской школы Чжэцзянского университета (КНР) после 10 лет работы в программе мониторинга состояния здоровья 440 415 человек в возрасте от 30 до 79 лет.

Свою работу авторы исследования опубликовали в журнале BMC Medicine. В ходе мониторинга, как пояснили ученые, медицинские тесты дополнялись сбором информации (через опросники) о рационе питания людей, в том числе и о потреблении ими консервированных овощей.

За время наблюдения было зарегистрировано 28 625 смертей. 10 392 человека скончались от различных видов рака, 10 924 — от сердечно-сосудистых заболеваний, 7309 — от других причин.

Статистика показала, что интенсивное употребление соленых и маринованных огурцов, помидоров и других овощей практически никак не влияет на риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, однако статистически связано с риском смерти от геморрагического инсульта или рака пищеварительного тракта, особенно рака пищевода.

Также ученые обнаружили, что у любителей овощных консервов чаще повышено кровяное давление и индекс массы тела. Исследователи подсчитали, что при ежедневном употреблении консервированных овощей каждые дополнительные 40 граммов этого продукта на 15% повышают риск развития рака желудка.

Авторы исследования отметили, что, хотя работа и не установила конкретных механизмов, провоцирующих развитие заболеваний вследствие употребления маринованных и соленых овощей, - она убедительно доказала наличие статистической зависимости между присутствием таких продуктов в рационе и риском смерти от инсульта и онкологии пищевода, желудка и кишечника. 

Популярным продуктом долгожителей, которые живут в так называемых голубых зонах, является тофу. Как сообщает «Россия 1», об этом рассказала президент Российского общества антивозрастной медицины, геронтолог Светлана Трофимова. «Сыр...

В первые дни после теракта в «Крокусе» число тех, кто испытывал тревогу, выросло с 34 до 42%. Что дает поводы для тревог — угроза терактов и «прилетов», экономические проблемы,...

У принцессы Уэльской Кейт Миддлтон, супруги наследника британского престола – принца Уильяма, обнаружен рак. Об этом 42-летняя представительница королевского семейства сама рассказала в видеообращении, опубликованном ею в соцсети...

Врач лечебной физкультуры и физиотерапевт Кристина Кайзер призвала спать на правильной подушке и регулярно делать упражнения, чтобы снять напряжение и боль в шее. Об этом сообщает объединение клинического госпиталя «Мать и дитя»...

«Молодая гвардия Единой России» (МГЕР) провела всероссийскую донорскую акцию и запустила проект «Спасти жизнь может каждый!» в поддержку людей с онкологией. Об этом сообщает пресс-служба движения со ссылкой на слова председателя...

Врачи Магнитогорска спасли 12-летнего школьника, у которого во время выполнения домашнего задания произошел инсульт. «Мне стрельнуло в голову, и я упал со стула на пол, еле-еле смог добраться до дивана», — рассказал мальчик...

Генетикам из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне (США) и Университета Сан-Паулу (Бразилия) удалось вырастить корову, в молоке которой содержится человеческий инсулин. Статья с описанием работы опубликована в научном журнале The Biotechnology...

Плохая подвижность бедер практически всегда вызвана недостатком движений в сочетании с неправильной осанкой. Для того, чтобы развивать подвижность тазобедренного сустава, необходимо выполнять специальные упражнения. Об этом сообщают обозреватели...

В образце шаурмы, продаваемой в Москве и Санкт-Петербурге, найден золотистый стафилококк. Как передает ТАСС, об этом сообщила пресс-служба Роскачества. «В шаурме от «Ашана» обнаружен золотистый стафилококк S. aureus. Шаурма...

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух объяснила россиянам основные причины, по которым после еды может появиться ощущение боли в сердце. Об этом сообщает «Газета.Ru». «Снижается артериальное давление из-за того, что кровь приливает...

Новый представитель Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в России прибыл в Москву, им стал Батыр Бердыклычев, ранее возглавлявший офисы организации в Белоруссии и Турции. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу российского...

Министерство здравоохранения России утвердило новый стандарт медицинской помощи взрослым пациентам при острых респираторных вирусных инфекциях (ОРВИ). Об этом сообщает РИА Новости. Документ опубликован на интернет-портале правовой информации...

Правительство России расширило список жизненно важных лекарственных препаратов (ЖНВЛП), а также список дорогостоящих медикаментов. Об этом сообщила пресс-служба кабинета министров. «Перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных...

Почти 30% детей в России по результатам профилактических осмотров признаны полностью здоровыми, у 55% - нет хронических заболеваний, но есть некоторые функциональные нарушения, а примерно 15% имеют хронических заболевания разной степени тяжести....

Министерство здравоохранения России рекомендовало производителям препаратов с действующим веществом ибупрофен внести изменения в инструкции и добавить новые возможные нежелательные реакции. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на соответствующее...