Наилучшую выгонку можно получить, если выкопанные из земли осенью с комом земли сильные и
Наилучшую выгонку можно получить, если выкопанные из земли осенью с комом земли сильные и здоровые растения сельдерея перенести в цветочные горшки или ящики для выгонки на подоконнике. В этом случае крупные листья срезают, а маленькие листочки в центре оставляют нетронутыми. Если заблаговременно выгонка не подготовлена, можно использовать хранящиеся в песке корнеплоды или купленные на овощном рынке, если у них товарный вид и центральные листочки не повреждены.
В цветочный горшок высаживают один корнеплод, в ящик их высаживают на расстоянии 5 см друг от друга. За сутки до посадки длинные боковые корешки обрезают, дают свежим срезам подсохнуть во избежание загнивания, после чего корнеплоды высаживают в почву, оставляя на поверхности верхнюю часть с ростовыми почками и листочками. Поливают корнеплоды не чаще одного раза в неделю, подкормки не требуются.