Бензапирен даже в малых дозах опасен для жизни
Россельхознадзор выявил в шпротах латвийского производства повышенное содержание допустимого уровня канцерогена беназпирена. Вещество было обнаружено во время проверки консервов рыбных шпрот предприятия SIA Randa Klavas.
По данным лабораторнгых исследований, уровень допустимого присутствия бензапирена превышен в несколько раз. Данный факт нарушает законодательство Таможенного союза и России.
В отношении SIA Randa Klavas введен режим усиленного лабораторного контроля, партии шпрот изымаются из продажи в Москве и Санкт-Петербурге. По словам исследователей, беназпирен опасен для жизни даже в малой концентрации, так как накапливается в организме и не выводится.