24 мая 2017г.
МОСКВА 
19...21°C
ПРОБКИ
6
БАЛЛОВ
КУРСЫ   $ 56.27   € 62.92
НЕФТЬ  +1.73%   44.76

ЧТО ЕЩЕ ЗА БЛАНМАНЖЕ

Бланманже (блеманже - просторечное название) часто употребляется как нарицательное имя

Бланманже (блеманже - просторечное название) часто употребляется как нарицательное имя кулинарного изыска, недоступного простым смертным. У Козьмы Пруткова в басне "Разница вкусов" читаем: "Тебе, дружок, и горький хрен - малина, а мне и бланманже - полынь!"
На самом деле ничего мудреного бланманже собой не представляет. Это десерт, похожий на заварной крем, но более густой за счет добавления кукурузной муки и желатина. Подают его с кислым соусом или фруктами.
Бланманже часто готовят несладким: из миндаля, риса, курицы или рыбы. Белые или светлые ингредиенты дали название блюду: blancmange, то есть "белая пища".


Loading...





Три года назад Крым вошел в состав России. Какие чувства у вас по этому поводу?