Впечатляющие кадры старта сезона добычи соли в КНР появились в Сети

Фото: Синьхуа
21:59 14 Апреля 2020г.
Опубликовано 21:59 14 Апреля 2020г.

Именно китайцы, по свидетельству ученых, стали добывать соль первыми на Земле, около пяти тысяч лет назад, и успешно продолжают делать это по сей день 


На севере Китая, на соляных копях «Чанлу Дацинхэ», расположенных вдоль реки Дацинхэ в городском округе Таншань провинции Хэбэй, стартовал весенний сезон добычи соли.

Эффектные кадры, снятые во время работы месторождения, опубликовало агентство «Синьхуа».

История соледобычи в Китае насчитывает около пяти тысяч лет. Именно жители Поднебесной, по мнению историков и археологов, начали добывать соль первыми на Земле.

Вслед за изобретением способа промышленной добычи соли китайцы совершили качественный скачок в развитии кулинарии. В частности, они первыми на свете догадались, как консервировать продукты, и даже не обладая теоретическими знаниями в химии, экспериментальным путем разработали способ закваски овощей, в том числе огурцов и капусты.

При этом обычную еду, в частности – рис, по свидетельству европейцев, в Китае солят достаточно мало, а то и вовсе варят и едят пресным. 

    

Комментарии для сайта Cackle
 


Японцы выбрали самых красивых россиянок. Первое место заняла Мария Шарапова. Вы согласны с этим выбором?