Одна из причин – подорожание подсолнечного масла
Крупные российские производители майонеза планируют повысить цены на свою продукцию. Об этом сообщает издание «КоммерсантЪ».
Газета ссылается на письмо ритейлерам от производителя соусов «Эссен Продакшн АГ» (бренд «Махеевъ»). Компания уведомила продавцов о повышении с 21 августа цен на майонез и часть других соусов на 5–10% из-за роста стоимости основных ингредиентов.
Получение уведомления от «Эссен Продакшн АГ» подтвердили два собеседника «Коммерсанта» в крупных торговых сетях. По словам одного из них, о повышении отпускных цен на 10% и на 12% соответственно также сообщили компания «Эфко» (бренд «Слобода») и НМЖК («Ряба», Astoria).
По мнению экспертов, подорожание майонеза связано с ростом цен на подсолнечное масло, занимающее в структуре себестоимости этого соуса около 60%. По данным «Совэкона», за первую неделю августа средние цены на подсолнечное масло выросли до 79,02 тысячи рублей за тонну, а экспортные котировки увеличились до 940 долларов за тонну. Подсолнечник в среднем подорожал до 27,85 тысячи рублей за тонну.
При этом директор «Совэкона» Андрей Сизов полагает, что рост себестоимости майонеза может быть в большей степени связан не с ценами на масло, а с удорожанием упаковки (20 – 25% от себестоимости майонеза) и других материалов для производства, зависящих от курсов валют и логистики.
Согласно сведениям «Русагро», в 2022 году отпускные цены на майонез в среднем увеличились на 21% - до 117,7 рубля за один килограмм. Выпуск майонеза и соусов на его основе в прошлом году сократился на четыре процента - до 817 тысяч тонн. А его импорт упал на 49% - до трех тысяч тонн.