Все слышали, что микроволновые печи вредны для человека. Оказывается, микроволновки "бомбят" молекулы воды в пище, заставляя их вращаться с частотой миллионы раз в секунду, создавая молекулярное трение, которое и нагревает еду. Это трение наносит значительный ущерб молекулам пищи, разрывая или деформируя их. Проще говоря, микроволновая печь вызывает распад и изменения молекулярной структуры продуктов питания в процессе излучения. Американские исследователи установили, что у людей, которые регулярно употребляют еду, разогретую или приготовленную в микроволновках, страдают низким уровнем гемоглобина и избытком холестерина.