- Ñ îãóðöàìè è ïîìèäîðàìè ó ìåíÿ ñâÿçàíû ïðèÿòíûå âîñïîìèíàíèÿ. Â 80-õ ãîäàõ êóïèë ñâîé ïåðâûé
- Ñ îãóðöàìè è ïîìèäîðàìè ó ìåíÿ ñâÿçàíû ïðèÿòíûå âîñïîìèíàíèÿ.  80-õ ãîäàõ êóïèë ñâîé ïåðâûé äîì â ïîäìîñêîâíîé Âàëåíòèíîâêå. Íà òðåòüåì ýòàæå óñòðîèë òåïëèöó, ãäå îòìåííî ðîñëè îãóðöû è ïîìèäîðû. Áûëî î÷åíü êðàñèâî, âûéäÿ èç áàíüêè è ïîäíÿâøèñü íàâåðõ ñ ðþìêîé âîäêè, çàêóñèòü ïîìèäîð÷èêîì ïðÿìî ñ âåòêè. À ÷òî êàñàåòñÿ çàñîëêè, âîò ìîé ôèðìåííûé ðåöåïò: â êàñòðþëþ íàëèòü 4,5 ëèòðà âîäû, äîáàâèòü 100 ã ñàõàðà, 50 ã ñîëè, ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö-ãîðîøåê, ãâîçäèêó. Äîâåñòè ðàññîë äî êèïåíèÿ.  òðè áàíêè ïî 0,8 ë ïîëîæèòü âûìûòûå çåëåíü, 1-2 äîëüêè ÷åñíîêà, ïîìèäîðû, áîëãàðñêèå ïåðöû, ìîðêîâü. Îòêðûòûå áàíêè ïåðåâåðíóòü è ïîëîæèòü â ïîñóäó-ñèòî ãîðëûøêîì âíèç. Êðûøêè ñëîæèòü òóäà æå. Ïîñòàâèòü ñèòî íà êàñòðþëþ ñ êèïÿùèì ðàññîëîì, çàêðûòü è êèïÿòèòü 15 ìèíóò. Ïåðåâåðíóòü, äîáàâèòü â ðàññîë ñòîëîâóþ ëîæêó 9-ïðîöåíòíîãî óêñóñà, çàëèòü îâîùè è çàêóïîðèòü êðûøêè. Àññîðòè ãîòîâî íà ñëåäóþùèé äåíü.