Ученые из университета Южной Каролины установили четкую связь между неумеренным потреблением кофе и смертностью людей в возрасте до 55 лет. При этом у тех, кто проскочил пороговый возраст, такой зависимости не замечено.
Анализ статистических данных позволил установить, что максимальной безопасной дозой кофе является 28 стандартных чашек в неделю или четыре чашки в день. Основанием для такого вывода стали исследования, длившиеся с 1979 года, в которых приняли участие около 45 тыс. человек в возрасте от 20 до 87 лет.
Наиболее опасен высокий уровень потребления кофе для мужчин — он повышает риск преждевременной смерти на 56%. Почему кофе безопасен для людей старше 55 лет, неизвестно.
До сих пор ученые не могли дать однозначной оценки влияния кофе на организм, поскольку напиток является источником антиоксидантов, дает противовоспалительный эффект и действует как антидепрессант, но при этом подавляет инсулин и повышает артериальное давление.
