Îòâå÷àåò ðóêîâîäèòåëü îòäåëåíèÿ äèåòîëîãèè Èíñòèòóòà ïèòàíèÿ ÐÀÌÍ Âàëåíòèíà ÌÅÙÅÐßÊÎÂÀ:
- ×òî êàñàåòñÿ "âñåãî ñâåòà", òî, íàïðèìåð, â Àìåðèêå ïîÿâëåíèå îãðîìíîãî êîëè÷åñòâà ëþäåé, ñòðàäàþùèõ îæèðåíèåì, ñâÿçûâàþò èìåííî ñ ðàñïðîñòðàíåííîñòüþ ñåòè ðåñòîðàíîâ áûñòðîãî ïèòàíèÿ. Âåäü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áûñòðîé åäû èñïîëüçóþòñÿ âûñîêîêàëîðèéíûå ïðîäóêòû, êîòîðûå ê òîìó æå åùå è îáæàðèâàþò. Åäà ïîäîáíîãî òèïà âåäåò íå òîëüêî ê óâåëè÷åíèþ âåñà, ñ÷èòàþò âðà÷è, íî è ê îáîñòðåíèþ æåëóäî÷íî-êèøå÷íûõ çàáîëåâàíèé. Ñëåäóåò ñêàçàòü òàêæå, ÷òî, îòäàâàÿ ïðåäïî÷òåíèå êóëèíàðíûì èçäåëèÿì, î êîòîðûõ èäåò ðå÷ü, ëþäè áûñòðî íà÷èíàþò èñïûòûâàòü àâèòàìèíîç, îñîáåííî â çèìíåå è âåñåííåå âðåìÿ. Êàòåãîðè÷åñêè íå ðåêîìåíäóåòñÿ êîðìèòü åäîé áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ äåòåé. Äà è âïîëíå çäîðîâûì âçðîñëûì ëþäÿì æåëàòåëüíî ïîëüçîâàòüñÿ ðåñòîðàíàìè áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ íå ÷àùå äâóõ ðàç â ìåñÿö. Åñëè íåò âîçìîæíîñòè ïîåñòü îñíîâàòåëüíî, êóïèòå ñåáå êåôèð, ñìåòàíó èëè ôðóêòû, à íå êàðòîôåëü-ôðè. Ýòî êóäà ïîëåçíåå.