26 мая 2018г.
МОСКВА 
16...18°C
ПРОБКИ
2
БАЛЛА
КУРСЫ   $ 61.67   € 72.12
НЕФТЬ  +1.73%   44.76

ЖИЛИ У БАБУСИ ДВА ДЕСЯТКА ГУСЕЙ

Ухов Евгений
Опубликовано 01:01 18 Декабря 2003г.

В татарских деревнях в эти дни встревоженно гогочут гуси - жертвы самого вкусного из

В татарских деревнях в эти дни встревоженно гогочут гуси - жертвы самого вкусного из национальных праздников - каз эмесе (что-то вроде гусиного субботника).
По стародавней традиции нагулявших вес гусынь и гусаков мужчины забивают на подворьях десятками, а женщины и девушки обрабатывают тушки. Работа эта тяжелая, хозяйке в одиночку не справиться, вот и приглашают на подмогу родню, соседей. Участников же гусиного субботника кормят жареной гусятиной, толстыми блинами на жиру, беляшами с птичьей начинкой, традиционной наваристой лапшой...
Гусиный мясоед длится несколько дней, тушками набивают погреба и холодильники, а излишки вывозят на рынки. Налитые, жирные тушки охотно раскупают горожане.




Россию обвинили в причастности к крушению «Боинга» в Донбассе.