В Большом Кремлевском дворце состоялась церемония награждения первой национальной премией
В Большом Кремлевском дворце состоялась церемония награждения первой национальной премией "Гостеприимство" - награды за корпоративные достижения и личный вклад в развитие индустрии питания и гостиничного биз-неса.
Организаторы премии - Федерация рестораторов и отельеров РФ - поставили цель привлечь внимание отечественного и мирового бизнес-сообщества к этому бурноразвивающемуся виду деятельности. Призы вручались по 5 номинациям. Лауреаты определялись экспертным советом. Основные критерии выбора - кухня, сервис, атмосфера, соотношение цены и качества, стабильность, яркость, оригинальность предприятия и многое другое.
Как рассказал корреспонденту "Труда" президент Федерации рестораторов и отельеров РФ Игорь Бухаров, номинации год от года будут меняться. Каждый раз они будут отражать основные тенденции моды в этом бизнесе, подводить итог успешной реализации проектов, новых революционных идей.