Рыба согласно народному поверью помогает работе мозга, и это действительно так, считает
Рыба согласно народному поверью помогает работе мозга, и это действительно так, считает находящийся в Сиднее известный диетолог, директор Лондонского института химических процессов мозга и диеты человека профессор Майкл Кроуфорд.
По его словам, морепродукты содержат аминокислоту омега-3, которая является важным структурным компонентом мозга и при развитии плода передается ребенку от матери через плаценту и грудное молоко. По словам Кроуфорда, некоторые ученые даже полагают, что именно на этом веществе лежит ответственность за развитие человеческого интеллекта, сообщает ИТАР-ТАСС.
Кроуфорд отметил, что очень важно поступление достаточных количеств омега-3 в организм еще неродившегося ребенка во время беременности женщины.
Также в результате дефицита этой аминокислоты в питании людей может развиваться слабоумие и шизофрения. В то же время продукты, содержащие рыбные добавки, помогают нормализовать поведение детей, страдающих нарушениями речи, гиперактивностью и аутизмом.