1912 ãîäó íà óãëó Ðîæäåñòâåíêè è Ïóøå÷íîé ïî ïðîåêòó àðõèòåêòîðà Âåëè÷êèíà âîçâåëè ðîñêîøíåéøåå çäàíèå.  êà÷åñòâå çàêàç÷èêà âûñòóïèëà "Ñàëàìàíäðà" - îáùåñòâî ñòðàõîâàíèÿ îò îãíÿ. Ñî ñòîðîíû Ðîæäåñòâåíêè ðàñïîëîæèëñÿ âõîä â ãîñòèíèöó "Áåðëèí". Ñ Ïóøå÷íîé - â ðåñòîðàí è ñîáñòâåííî â ïðàâëåíèå ñòðàõîâîãî îáùåñòâà. Åãî äåâèçîì áûëî: "Ãîðþ, íî íå ñãîðàþ". Ñîâðåìåííèêè, êîíå÷íî, íàñìåõàëèñü íàä ñëîãàíîì, íî ãîñòèíèöà äåéñòâèòåëüíî íè ðàçó íå ïîñòðàäàëà îò îãíÿ.
À â 1914 ãîäó åå ïðèøëîñü ñðî÷íî ïåðåèìåíîâûâàòü. Ïîñêîëüêó â ïåðâîé ìèðîâîé âîéíå Áåðëèí áûë âîâñå íå íà ñòîðîíå Ðîññèè. Íàçâàëè íåéòðàëüíî - "Ñàâîé".
Ñîáñòâåííî, ðîñêîøíîé ãîñòèíèöà áûëà ñîâñåì íåäîëãî. Íà÷àëèñü òðóäíîñòè âîåííîãî âðåìåíè, çàòåì - ðåâîëþöèîííîãî, è â íîâóþ ýïîõó îòåëü âîøåë êàêèì-òî âøèâûì îáùåæèòèåì. Èðìà Äóíêàí (ïðèåìíàÿ äî÷ü Àéñåäîðû) è Àëàí Ðîññ Ìàêäóãàëë òàê îïèñûâàëè ïðåáûâàíèå àìåðèêàíñêîé òàíöîâùèöû â ðåñòîðàíå ýòîé ãîñòèíèöû: "Ãîëîäíûå, êàê âîëêè, îíè ïîøëè â îáåäåííûé çàë, íàäåÿñü íà õîðîøèé îáåä.  öåíòðå êîìíàòû ñòîÿë îäèí áîëüøîé ñòîë è íåñêîëüêî ïîìåíüøå ïî ñòîðîíàì. Çà öåíòðàëüíûì ñòîëîì ñèäåëî ñ äþæèíó ÷óìàçûõ, íåìûòûõ ìóæ÷èí. Îíè áûëè â øëÿïàõ è ïàëüòî è, ãðîìêî ãëîòàÿ, õëåáàëè èç æåëåçíûõ ìèñîê òåìíûé, ãðÿçíîâàòîãî âèäà ñóï, çàåäàÿ åãî îãðîìíûìè ëîìòÿìè ÷åðíîãî õëåáà. Ýòî áûëè "òîâàðèùè"!
 òå âðåìåíà ãîñòèíèöà "Ñàâîé" íîñèëà ãîðäîå íàçâàíèå - îáùåæèòèå Íàðêîìèíäåëà. È îïèñàííûå çäåñü "òîâàðèùè", íàâåðíîå, èìåëè ñàìîå ïðÿìîå îòíîøåíèå ê äèïëîìàòè÷åñêîìó ìèðó ìîëîäîé ðåñïóáëèêè.
 òðèäöàòûå ãîäû ãîñòèíèöà âíîâü ñòàëà íàáèðàòü îñòàòêè ñòàðîé ðîñêîøè. È, ðàçóìååòñÿ, îáçàâîäèòüñÿ íîâîé, ñîöèàëèñòè÷åñêîé. Òóò îñòàíàâëèâàëèñü "ïðîãðåññèâíûå" ïèñàòåëè - Ðîìåí Ðîëëàí, Àíðè Áàðáþñ, Äæîí Ñòåéíáåê. Ïðàâäà, ïî ñðàâíåíèþ ñ çàïàäíûì ìèðîì çäåñü áûëî âñå-òàêè äîâîëüíî àñêåòè÷íî. Íî, ê ïðèìåðó, òîìó æå Ñòåéíáåêó äîñòàëèñü âïîëíå ñíîñíûå àïàðòàìåíòû. Ðàçâå ÷òî ñàíóçåë ïîäêà÷àë. Äåëî â òîì, ÷òî âõîä â íåãî ïåðåãîðàæèâàëà âàííàÿ. Ïîýòîìó æåëàþùåìó ïîñòîÿòü ïîä äóøåì ñëåäîâàëî ñíà÷àëà îòêðûòü äâåðü, çàòåì ïðîòèñêèâàòüñÿ âíóòðü, çàõîäèòü çà ðàêîâèíó, ïîñëå ÷åãî çàêðûâàòü äâåðü è ëèøü çàêîí÷èâ ýòè óïðàæíåíèÿ, ëåçòü â âàííó.
Âïðî÷åì, ó "ñàâîéñêèõ" âàííûõ áûë åùå îäèí äîâîëüíî îùóòèìûé ìèíóñ.  òî âðåìÿ ýòà ðîñêîøü áûëà â Ìîñêâå áîëüøîé äèêîâèíêîé, è âñå äðóçüÿ ãîñòåé ñòîëèöû, ïðîæèâàâøèå â äóðíîâñêèõ, êðèâîêîëåííûõ è ïîäêîëîêîëüíûõ ïåðåóëêàõ, ïðèõîäèëè â íîìåðà ê ñâîèì ãîñòèíè÷íûì ïðèÿòåëÿì, ÷òîáû ïîìûòüñÿ. Ïîíà÷àëó ó ïðèåçæèõ ñêàïëèâàëèñü öåëûå î÷åðåäè äîðîãèõ ãîñòåé ñ ìî÷àëêàìè è ïîëîòåíöàìè, à òàêæå ñ êèïàìè íåñòèðàííûõ ïîäøòàííèêîâ. Íî ñî âðåìåíåì õîçÿåâà çàâåòíûõ âàíí äåëàëèñü âñå ñòðîæå è, ñòðåìÿñü ê íîðìàëüíîé æèçíè, îòêàçûâàëè âèçèòåðàì â áàííî-ïðà÷å÷íûõ óñëóãàõ.
 1958 ãîäó ãîñòèíèöó ïåðåèìåíîâàëè ñíîâà. Íèêîìó íå ÿñíîå, çàòî íåóëîâèìî áóðæóàçíîå ñëîâî "Ñàâîé" îïÿòü ñìåíèëîñü íà "Áåðëèí" - íàçâàíèå ñòîëèöû áðàòñêîé ñîöèàëèñòè÷åñêîé äåðæàâû. Âî âðåìåíà ïåðåñòðîéêè ðåñòîðàí îòðåñòàâðèðîâàëè (ñèëàìè þãîñëàâñêîé ôèðìû), ñäåëàëè ñîâìåñòíûì (ñîâåòñêî-ôèíëÿíäñêèì) ïðåäïðèÿòèåì è âåðíóëè èñêîííîå èñòîðè÷åñêîå íàçâàíèå - "Ñàâîé" (òî, ÷òî "èñêîííûì" áûëî âñå-òàêè "Áåðëèí", ïîæàëóé, íèêîìó è â ãîëîâó íå ïðèõîäèëî). Íà÷àëàñü íîâàÿ æèçíü. Ðîñêîøíàÿ äî íåâîçìîæíîñòè.
Ïðàâäà, òóò ïîíà÷àëó íàêðûâàëèñü âñåâîçìîæíûå "ôóðøåòû" è "êîêòåéëè", íà êîòîðûå èíîé ðàç ïîïàäàëè íå ñëèøêîì ðàôèíèðîâàííûå ãîñïîäà â êèòàéñêèõ ìàéêàõ è îòå÷åñòâåííûõ ñâèòåðàõ. Áîëüøå òîãî, â "Ñàâîéå" äàæå óñòðàèâàëè óãîùåíèÿ äëÿ äåòåé-ñèðîò. Íî ñî âðåìåíåì ïîäîáíûå ìåðîïðèÿòèÿ èç ìîäû âûøëè. À íà ïðèãëàøåíèÿõ â "ñàâîéñêèé" ðåñòîðàí òåïåðü óêàçûâàåòñÿ ôîðìà îäåæäû. Ñìîêèíã èëè ôðàê.
