Отвечает Игорь СОБОЛЕВ, врач-диетолог:
- То, что морковь сокращает риск развития рака,
Отвечает Игорь СОБОЛЕВ, врач-диетолог:
- То, что морковь сокращает риск развития рака, было известно очень давно. А совсем недавно ученые университета Ньюкасла и датского института агрономии обнаружили, что в ней содержится биологически активное вещество фалькаринол, которое и обеспечивает столь высокие лечебные свойства "оранжевой красавицы". Есть он и в корне женьшеня, также широко использующегося в профилактике и лечении рака. Проведенные эксперименты показали: фалькаринол на треть снижает риск возникновения рака.