Ученые пришли к выводу, что отказ от нездоровой пищи вызывает синдром отмены – как у пытающихся «завязать» наркоманов
Любители вредной пищи испытывают грусть и раздражительность после отказа от нее. Такая еда оказывает на психику воздействие, сродни наркотическому.
К такому выводу, как сообщило информационное агентство «Синьхуа», пришли ученые из Университета Мичигана (США). Под вредной пищей подразумеваются такие блюда, как пицца, картофель фри, выпечка.
В эксперименте участвовал 231 доброволец. Они могли резко отказываться от вредных блюд и продуктов или постепенно выводить убирать их из рациона.
Авторы исследования попросили их рассказать, что произошло, когда был сокращен за год объем потребления вредных продуктов. Добровольцы сообщили, что тяга к вредным продуктам особо возрастала в первые два-пять дней после отказа от них. Подопытные жаловались на грусть, раздражительность, усталость.
Ученые пришли к выводу, что отказ от нездоровой пищи вызывает синдром отмены. Он аналогичен тому, которым страдают наркоманы, когда они пытаются бросить употреблять наркотики.
О том, что тяга к фастфуду может быть так же опасна, как и зависимость от наркотиков или от алкоголя, и оказывает сходное действие на психику, британские специалисты по диетологии узнали еще в 2013 году. Эксперты выяснили, что сидящие на диете люди впали в зависимость от жирной пищи, которая сродни наркотической.
Двое из трех участников исследования, в котором было задействовано пять тысяч человек, признались, что чувствуют себя зависимыми. А 76% опрошенных сравнили свое желание вредной еды с тягой к наркотикам, сигаретам или к спиртному.
55% респондентов рассказали, что они получали удовольствие в процессе поглощения вредной пищи. А 83% испытуемых признались, что испытывают чувство вины и раскаяния после перекуса фастфудом.