26 февраля 2018г.
МОСКВА 
-17...-19°C
ПРОБКИ
0
БАЛЛОВ
КУРСЫ   $ 56.76   € 69.63
НЕФТЬ  +1.73%   44.76

СЫР "МРАМОРНЫЙ"

Фаткина Светлана
Статья «СЫР "МРАМОРНЫЙ"»
из номера 211 за 25 Ноября 2002г.
Опубликовано 01:01 25 Ноября 2002г.

Взять три литра молока. Подогреть до температуры парного, положить 2 ст. ложки соли, перемешать

Взять три литра молока. Подогреть до температуры парного, положить 2 ст. ложки соли, перемешать и сразу добавить на кончике ножа пектин (для закваски). Укрыть в теплое одеяло. Через 30 минут хорошо размешать деревянной ложкой - сыр должен осесть вниз. Сыворотку слить. Добавить нарезанный тонкой лапшой болгарский красный перец, нашинкованную петрушку с укропом. Все перемешать, откинуть на дуршлаг с мелкими дырочками и оставить стекать на 1 час.


Loading...





Слова актера Алексея Серебрякова о хамстве как «национальной идеи» России вызвали широкий резонанс. А вы как к ним относитесь?