Уже третий год Вячеслав Жиряков занимается разведением и выращиванием черных африканских страусов, которые непросто проходят акклиматизацию к нашей местности. "Страусиный бизнес" обещает быть очень прибыльным. За стадом в несколько сот птиц без напряга могут ухаживать всего лишь 3-4 работника. Во-вторых, страусам еды требуется значительно меньше, чем, допустим, свиньям.