Залповый выброс в Волгу мальков стерляди - главного компонента "царской ухи" - произошел у
Залповый выброс в Волгу мальков стерляди - главного компонента "царской ухи" - произошел у старинного Козьмодемьянска. К речному берегу подъехал грузовик с огромной емкостью, задвижки открылись - и в воду по лотку устремились тысячи мини-стерлядок весом 33 грамма и длиной 16,5 сантиметра каждая.
Их вырастили в специальных аквариумах рыборазводного пункта в соседней Чувашии, чтобы пополнить запасы ценного вида, исчезающего в связи с плохой экологией главной реки России, со строительством новых гидросооружений и заполнением Чебоксарского водохранилища. Привыкнув в течение двух месяцев к новым условиям (из теплых вод да сразу в холодную!), мальки быстро наберут вес.