По наблюдениям «Труда», индекс потребительских цен в феврале составил 99,2%.
Напомним: «Труд» наблюдает за потребительскими ценами с помощью собственного индекса оливье — своеобразного аналога индекса бигмака, столь популярного в Штатах. За основу нашего индекса берется рецепт салата и рассчитывается стоимость 1,2 килограмма конечного продукта — именно столько его получается исходя из нашего рецепта. Цены на продукты всегда замеряются в одном и том же супермаркете крупной торговой сети на территории Москвы.
В качестве основных изменений в феврале можно отметить резкое удорожание майонеза — пачка выросла в цене на 8 рублей. Учитывая, что тарифы на ЖКУ, как и цены на бензин, стоят на месте, этот скачок выглядит неоправданно. Конечно, дело может быть не в производителе, а во внутрисетевых магазинных наценках, но почему именно майонез — непонятно.
Овощи в феврале подешевели, даже свежие огурцы. А вот картофель, напротив, прибавил 3 рубля. Самые странные в списке — яйца.
Что касается официальных данных от Росстата, то они, как обычно, расходятся с нашими. Правда, в этот раз индекс потребительских цен от Федеральной службы государственной статистики выше нашего на 1%. Последние данные — за неделю с 13 по 20 февраля. Индекс потребительских цен этого периода составил 100,3% относительно начала месяца. Судя по всему, индекс увеличился «благодаря» капусте и сахару, которые никак не относятся к нашему салату. В минусе оказались цены на рыбу, курицу, масло и даже злополучную гречку. На уровне остаются транспортные расходы, ЖКУ, мука и хлеб.