Толстяков спасут... куры

Скорректировать фигуру можно без чрезмерных усилий. Просто на две-три недели немного умерить аппетит. Аптека с порошками для экспресс-похудения обойдется без нас — все необходимое и более дешевое есть в ближайшем супермаркете. Например, куриные яйца.

Одно яйцо заменяет мясную котлету — это не фигура речи. В 60-граммовом яйце калорий столько же, сколько в 100 граммах говядины. Еще в нем много цинка, полезного для предстательной железы. Нормы питания допускают употребление 300 яиц в год. Вы же не едите их каждый день? Значит, временно можно посидеть на яичном завтраке (если нет противопоказаний). Жарьте яйца или варите, но не употребляйте сырыми: они практически не усваиваются. Да и сальмонелла не дремлет.

Чтобы надолго отодвинуть чувство голода, яичницу можно «усилить» помидорами. Это идеальный овощ для разгрузочного режима. Содержащийся в нем ликопин быстро вызывает чувство сытости. Он также способствует пищеварению и расщепляет жиры. Злоупотреблять помидорами не стоит, но по возможности один преимущественно томатный день в неделю не повредит.

Небольшой нюанс. Ранний завтрак по времени совпадает с усилением работы очищающих органов, в частности печени. Поэтому разумно не нагружать организм во время этого цикла, а ограничиться легким завтраком: чай и фрукты (богатые калием финики или грейпфрут плюс мед). А более плотный завтрак — скажем, с теми же куриными яйцами — отодвинуть на полдень. Тогда поздний обед можно совместить с ранним ужином. В облегченном, естественно, варианте.

Оливковое масло — уже почти обязательный компонент умеренного стола. Оно относится к ненасыщенным жирным кислотам, способствующим выработке «гормона сытости» панкреозимина. Овощным салатом из паприки, огурцов и помидоров, приправленным оливковым маслом, можно заменить полный обед в день, не требующий большого расхода энергии. Маловато будет? Добавьте немного вареной нежирной говядины или рыбы. Запивайте столовой минералкой, чтобы организм получал необходимые ему микроэлементы.

Возможно, первые дни на таком пайке не доставят большой радости. Отказ от привычного рациона дается трудновато. Но привыкнуть к переменам можно, особенно в теплую погоду, когда аппетит не слишком разыгрывается. Попробуйте погасить внезапно возникший голод стаканом фруктового сока, лучше из цитрусовых и свежевыжатого. Во-первых, это хорошо для здоровья и иммунитета, содержит мало калорий. А во-вторых, фруктовый сок — энергетический активатор, действующий очень быстро. Благодаря ему желудок на время забудет о потребности в более существенной пище. Вообще свежие фрукты в небольшом количестве — палочка-выручалочка при приступах голода (если нет диабета).

Если первое время голод мешает вам спать, попробуйте обмануть организм. Способностью создавать иллюзию сытости обладает мята. Иногда достаточно освежить полость рта, почистить зубы мятной пастой — и крамольные мысли о еде на какое-то время уйдут. И потом, вы же не собираетесь посвятить яичнице всю оставшуюся жизнь!