18 октября 2017г.
МОСКВА 
12...14°C
ПРОБКИ
5
БАЛЛОВ
КУРСЫ   $ 57.27   € 67.36
НЕФТЬ  +1.73%   44.76

ЛУК ОТ СЕМИ НЕДУГ

В старинных русских лечебниках-травниках указывалось: "Во время морового поветрия или иных

В старинных русских лечебниках-травниках указывалось: "Во время морового поветрия или иных прилипчивых болезнях нужно развешивать связки луковиц в комнатах, отчего не проникает в них зараза, да и воздух в покоях очистится". Рекомендовали лук при водянке, камнях в почках и мочевом пузыре. Указывалось, что он способствует пищеварению, размягчению мокроты при простудных заболеваниях, половому влечению, является хорошим противоцинготным средством.
В печеном виде его прикладывали к твердым опухолям, венерическим шишкам. Луковицы, настоенные в белом виноградном вине, принимали натощак по рюмке как мочегонное средство, для выведения песка, при запорах, болях в пояснице.
В нечерноземной зоне России, в Сибири и на Дальнем Востоке лук репчатый выращивают главным образом через севок: в первый год из семян получают мелкие луковички (севок), а во второй год - крупные товарные луковицы (репку). Для лука пригодны плодородные почвы. Хорошими предшественниками являются огурец, томаты, цветная и ранняя капуста.
Следует помнить, что перекармливать растения, особенно азотными удобрениями, так же плохо, как и недокармливать. При избыточном азотном питании луковицы будут рыхлыми. Сажают севок в прогревшуюся почву в первой декаде мая. Из-за замедленного роста лука в начале вегетации и слабой корневой системы он не любит сорняков, поэтому прополкам нужно уделять внимание в течение всего лета.
ЖАРЕНЫЙ ЛУК
Продукты:
лук репчатый сладкий - 1 кг, мука - 2 ст. ложки, соль - 1 ч. ложка, молоко - 0,25 стакана, масло растительное (оливковое, кукурузное) - 0,5 стакана.
Лук нарезать кольцами, опустить в молоко, а затем слегка обвалять в муке (чтобы ее пристало поменьше, обваливать можно на пергаменте, обсыпанном мукой) и жарить в кипящем масле на сильном огне минут 5-7, пока лук не приобретет золотистую окраску. Положить его на сито, чтобы стекло лишнее масло, посолить и подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
ЗАБЫТЫЕ РЕЦЕПТЫ
При склерозе мозга репчатый лук натирают на мелкой терке и отжимают сок. Стакан сока смешивают с таким же количеством меда и хорошо размешивают. Принимают по одной столовой ложке три раза в день до еды или через 3 - 4 часа после еды.
При гнойных нарывах полезно испеченную луковицу приложить к больному месту.
При глазных заболеваниях луковицу тонко режут и подносят поближе к глазам, чтобы слезы вышибить.
При ангине одну чайную ложку сока лука смешать с таким же количеством меда и смазать язык этой смесью.
Если волосы на голове редеют, втирают сок лука и на час обвязывают полотенцем. Потом смывают теплой водой.
Заразные раны луковым соком вымывают.
При эпидемии гриппа поставленная на столе растертая луковица убьет вокруг болезнетворные микробы и укрепит здоровый дух в доме.
ЭТО ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ
Еще издавна лук подкармливали грибами. В старину делали это так. Собирали перезрелые, старые грибы и толкли их толкушкой. Эту массу в ведре заливали водой и настаивали 2-3 дня. Затем полтора литра раствора разводили в 10 литрах воды и поливали сверху растения из лейки.
Лук нельзя окучивать, когда он начинает вылезать из земли. Он должен быть, как говорили в старину, голенький, чтобы солнышком освещаться.
За 3-4 недели до уборки лук не поливают. Если нужно получить луковицу крупную в дождливое лето, грядку укрывают пленкой.
Луковицы с толстой шейкой лучше не хранить. Там скапливается много влажных веществ, и вскоре начнется процесс гниения.
Перед сушкой стараться не обрезать перо. Сушить лук надо в полутени в хорошо проветриваемом сухом помещении. Донце должно быть сухим. Многие прижигают его свечкой.


Loading...

Почему лидер Каталонии отложил провозглашение независимости от Испании?
ЭКСТРЕННЫЙ СБОР НА ПРОТИВОРЕЦЕДИВНОЕ ЛЕЧЕНИЕ НЕЙРОБЛАСТОМЫ IV СТЕПЕНИ, ВЫСОКОЙ ГРУППЫ РИСКА!!! Мишаева Ксюша, 2.5г.