В НОВЫЙ СВЕТ СО СВОИМИ ЛЯГУШКАМИ

Киргизов Георгий
Опубликовано 01:01 31 Августа 2000г.
Вот уже несколько веков во Франции и Италии употребляют в пищу лягушек. Едят только задние лапки, бледно-розовые мышцы которых имеют очень приятный вкус и высокие питательные качества.

Перебравшись в Новый Свет, европейцы сохранили свои гастрономические пристрастия. Здесь им пришлась по вкусу лягушка-вол или лягушка-бык. Это крупная амфибия длиной тела 20 сантиметров, а лапы достигают 25. Весит она 600 г и более. Об этих гастрономических изысках Европы и Нового Света рассказал французский журнал "Пуркуа па".




Зачем Петр Порошенко ввел на Украине военное положение?