Больше половины жителей земного шара уверены в том, что у них есть проблемы с лишним весом. Об этом свидетельствуют исследования социологической компании Nielsen. Специалисты опросили более 25 тысяч человек в 52 странах мира и выяснили особенности национального похудения. 60% респондентов считают, что у них есть проблемы с лишним весом, а 50% пытаются похудеть. Больше всего толстяков живет в Северной Америке. А те, кто считают себя худышками и хотели бы поправиться, обитают в основном с другой стороны Земли - в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Больше всего желающих избавиться от лишнего на фигуре оказалось в Латинской Америке - 57%. В России худеющих также немало - 48%.
Что бы съесть, чтобы похудеть
Самый популярный способ похудеть - это диета, ее выбирают 78% опрошенных в мире (в России - 81%). Правда, в разных странах под диетой понимают разные вещи. Худеющих респондентов из развитых европейских стран и Америки объединяет одно: они садятся на диету и при этом делают ставку на сбалансированное питание. Начинают считать калории и расход энергии, соотношение белков, жиров и углеводов. В странах Азии толстяки тоже предпочтут диету, но будут есть все то же самое, только меньшими порциями.
В России диета означает отказ от жирного и сладкого, а все остальное можно поглощать в неимоверных количествах, и все это "остальное" должно быть натуральное и свежее. Вот они, яблочки и кефирчик...
Ну не любим мы спорт
А вот спорту в мире не особенно доверяют. Или просто ленятся. 22% опрошенных ответили, что для похудения применяют физическую нагрузку. Как ни странно, самой спортивной нацией оказались американцы. Каждый третий житель США занимается спортом не менее трех раз в неделю. Пусть это и долго, зато с гарантией.
Россия - неспортивная страна. У нас этот показатель даже меньше, чем в среднем по миру. Только 18% худеющих занимаются спортом три-шесть раз в неделю. Лишь 10% сообщили, что, стремясь сбросить вес, занимаются упражнениями или ежедневно бегают по утрам.
Большинство россиян, делая ставку на физические упражнения, не слишком утруждают себя. Каждый третий (30%) худеющий занимается спортом не чаще одного-двух раз в неделю, а 26% делают это и того реже. Для сравнения: в Новой Зеландии, Австралии, США, Швеции, Дании, Финляндии физические нагрузки действительно являются важной частью программ контроля веса. Здесь каждый третий стремящийся сбросить вес сообщил, что занимается физическими упражнениями три-шесть раз в неделю или даже ежедневно.
При этом 54% россиян выделяют на физнагрузку не более получаса. То есть они не знают, что их усилия пропадают зря. Потому что процесс распада жиров начинается только через 20 минут интенсивного тренинга, а за оставшиеся 10 минут много калорий не вытопишь.
Парадокс, но неспортивным жителям Азиатско-Тихоокеанского региона удается лучше контролировать свой вес, хотя они чаще обходятся без физических нагрузок. А вот жители североамериканского континента чаще других пропадают в спортзалах, но никак не могут похудеть. Возможно, причиной сохранения хорошей формы у азиатов является более активный образ жизни и большая доля рыбы (40%) в рационе.
Многие россияне вообще не делают упражнений, чтобы поддерживать форму. Таких немало и в развивающихся регионах (Восточная Европа, Ближний Восток и Африка). Специалисты считают, что у этих людей просто более высокая самооценка: они полагают, что их вес в норме. Причиной этого может быть сбалансированное питание и подвижный образ жизни, более спокойное отношение к собственной внешности. Здесь меньше жертв пропаганды супермодельной внешности, чем в странах с развитыми индустрией моды и шоу-бизнесом.
Зато любим таблетки от аппетита
Отличительная особенность нашей страны: мы любим худеть с помощью таблеток и порошков. "Их пьет каждый пятый худеющий россиянин, - пояснила "Труду-7" руководитель отдела коммуникаций компании "Nielsen Россия" Наталья Игнатьева. - В США ими пользуются не более 6% желающих сбросить вес. Россия оказалась на третьем месте в мире по популярности средств для похудения".
Больше всего таблеток для похудения употребляют жители ЮАР. В этой стране о своем пристрастии к быстрой коррекции веса сообщили 24% опрошенных. Далее идет Литва - 19%, затем Россия - 18%. А в Северной Америке и Европе всего 6-7%.
Кстати, лидерами потребления средств для снижения веса считаются исключительно развивающиеся страны. Таблетки для похудения также активно принимают жители Литвы, Индонезии, Таиланда и Филиппин. Неслучайно производители всевозможных добавок, обещающих быстрый результат, считают рынок развивающихся стран очень перспективным.
Только в России каждый год объемы продаж препаратов для похудения увеличиваются примерно на 13%. Это вполне объяснимо. Россияне до сих пор верят в одну чудодейственную таблетку, которая позволит быстро решить все проблемы с весом. Веру в такое чудо подкрепляет и многочисленная реклама. Например, в целом по миру 36% опрошенных узнавали о способах похудения из интернета, а в России - 46%.
Несмотря на кризис, на таблетках для коррекции веса наши сограждане не экономят. При этом многие худеющие при помощи лекарств не собираются менять привычный образ жизни. "Люди считают так: раз купил дорогую таблетку, значит, эффект должен быть в любом случае, - пояснил "Труду-7" директор Института питания РАМН Виктор Тутельян. - При этом они продолжают объедаться на ночь бутербродами и валяться перед телевизором с пивом".
Объяснить россиянину, что при таком образе жизни ни одна таблетка не поможет и что проблема ожирения связана с неправильным образом жизни, сложно. Втолковать это можно только людям с сильно пошатнувшимся здоровьем, для которых лишние килограммы - это вопрос жизни и смерти. А таких с каждым годом становится все больше. По данным Виктора Тутельяна, сейчас в России от ожирения страдают уже 6% двухлетних детей, к 30 годам - 60% женщин и 50% мужчин. В дальнейшем этот показатель будет только расти. "Популярность средств для похудения связана с низкой культурой наших сограждан. В конечном итоге человек теряет вес, но приобретает головные боли, расстройства желудка, болезни внутренних органов, а часто и нервные расстройства", - предупреждает врач-диетолог Михаил Орехов.
Как облегчить и ускорить сброс веса
Жаренный на масле шницель в панировке - это 500 калорий. Хотя бы промакните излишки жира салфетками, пока они не станут сухими. Поступайте так с любыми жареными продуктами, это уменьшит их калорийность.
Время от времени исключайте из своего рациона на несколько дней либо белки, либо углеводы. Ешьте в течение недели либо мясо с мясом, либо каши с овощами и несладкими фруктами. Организм проще расстается с накоплениями, если привычная система питания внезапно меняется.
Каждая конфетка - 20 калорий. Сахар моментально всасывается, уровень глюкозы в крови резко повышается и гасит чувство голода. Но и усваивается сахар за несколько минут. Уровень глюкозы падает, и опять хочется есть. Вывод: перестаньте есть сладкое (даже фрукты) для перекусов. Эффект заметите сразу.
Вместо майонеза и соусов с растительным маслом или сметаной лучше заправить салаты соком половинки лимона или добавить сочные овощи. Полезно, вкусно и минимум калорий.
Есть на ночь не надо. Но если очень хочется, то только не сладкое и не мучнисто-крахмальное. Кусочек курицы гораздо полезнее яблока, сухарика и картошки.
Определите безвредные продукты, которые вам не надоедают, и включайте их в диету. Не мучьте себя капустой и водорослями!
Иногда даже при строгой диете можно позволить себе шоколадку или кусок торта. Главное - удержаться первые 7 дней, пока организм настраивается на похудение.
Число принимающих специальные коктейли, батончики, таблетки и другие средства для похудения
ЮАР 23%
Латвия 19%
Россия 18%
Литва 17%
Индонезия 17%