Очередной скандал на ниве школьного питания случился в Санкт-Петербурге. Но, как уверяют чиновники, все идет по плану
Трудно сказать, какой уже по счету инцидент с массовым отравлением детей случился в петербургской школе №26 Невского района. Пострадал 31 ученик. Острая кишечная инфекция поразила учащихся и младших, и старших классов. Симптомы у всех одни и те же: рвота, понос, высокая температура. В инфекционные больницы попали трое пострадавших.
Роспотребнадзор выявил острую норовирусную инфекцию не только у детей, но и у четырех сотрудников пищеблока комбината социального питания «Волна», которые готовили еду. Грубые нарушения санитарных норм на кухне и в столовой — совсем не новость для этого комбината, давно входящего в антирейтинги поставщиков школьного питания в Петербурге. В прошлом году учащиеся школы № 346, поставками питания в которую тоже занимается «Волна», обнаружили в столовой тараканов. Родители учеников зафиксировали тараканьи бега на видео, выложили в соцсети с жалобами на отвратительное качество еды.
На качество блюд «Волны» жаловались и родители учащихся школы № 328: после приема пищи у детей болели животы. Если учесть, что «Волна», судя по информации на сайте предприятия, является поставщиком питания для десятков образовательных, социальных и лечебно-оздоровительных учреждений Невского района, то становится понятно, что в группу риска входят и стар и млад.
«Ужасный поставщик питания для детей в школе! Уже сто раз жаловались и просили его сменить, а директор школы будто не слышит»: «Кормят плохо, постоянно деньги с карточки пропадают, многие продукты ребенок не ест, а деньги за них списывают, на жалобы не реагируют: Такого «бесплатного» питания и даром не нужно» — таковы отзывы о работе предприятия. Так что удивляться очередному отравлению в питерских школах не нужно. Удивительно другое: почему, в самом деле, комбинаты, уличенные в таких нарушениях, столь уверенно чувствуют себя на рынке социального питания Северной столицы? В самых острых случаях их наказывают копеечным штрафом.
«Труд» уже писал, что в последние годы рынок социального питания сотрясали скандалы с поставками некачественных обедов и массовыми отравлениями. Петербург «славится» такими эксцессами. Антимонопольная служба утверждает, что социальное питание на невских берегах — криминальная сфера. Только за последние три года здесь выявлено шесть картельных сговоров между участниками рынка, который, между прочим, оценивается в сумму от 15 до 21 млрд рублей. Комбинаты договариваются о дележке рынка и безбожно экономят на всем — на продуктах, транспорте, персонале. И даже уличенные в махинациях, продолжают свою деятельность как ни в чем не бывало.
Губернатор Александр Беглов вроде бы предпринял попытку реформирования отрасли, которой ежедневно пользуются миллион человек в более чем 1800 образовательных учреждениях города, а также в 200 учреждениях здравоохранения и социальной защиты. С подачи губернатора Управление соцпитания возглавил Алексей Барабанщиков, и власти заявили о полном контроле качества школьных обедов. После чего количество отравлений и жалоб... выросло, а Барабанщиков был не просто уволен, но в ноябре прошлого года внезапно помещен под арест. Его подозревают в причинении ущерба городскому бюджету, лоббировании интересов подрядчика. Следствие считает, что Барабанщиков сговорился с сотрудниками АО «Комбинат социального питания Красносельского района» с целью обеспечить предприятию победу в конкурсе на организацию питания в образовательных учреждениях Пушкинского района.
Суд отправил под стражу бывшего начальника городского Управления социального питания на два месяца. Потом продлил этот срок. А в апреле: выпустил по ходатайству следствия. Мера пресечения ранее не судимому Барабанщикову, отцу четырех несовершеннолетних детей, смягчена: до 9 июля 2022 года ему запрещено покидать дом (кроме трехчасовой прогулки), общаться со свидетелями и другими участниками дела, за исключением адвокатов, а также пользоваться почтой и интернетом. Похоже, вину Алексея Барабанщикова доказать пока не удалось.
Ну а что же Управление соцпитания, которое вроде бы призвано оздоровить ситуацию на рынке поставщиков школьных обедов? Ныне его возглавляет бывший заместитель Барабанщикова Алена Мироненко. Судя по недавним скандалам в школьных столовых, цель реформы отрасли не достигнута. Да и была ли она? Комбинат «Волна», например, не имеет отношения к Управлению соцпитания. Единственным акционером «Волны» почему-то является комитет по управлению городским имуществом, у которого совсем другие задачи. КУГИ вообще-то распоряжается городскими объектами нежилого фонда, земельными участками, ведет учет недвижимости. При чем тут питание школьников? В чем же реформа отрасли, о которой так уверенно говорит губернатор?
28 апреля господин Беглов отчитывался перед депутатами Законодательного собрания Петербурга о работе Смольного за 2021 год. Буквально накануне случилось массовое отравление в школе. Но губернатор на голубом глазу снова заявил, что Смольный контролирует качество питания в школах! И даже следит за ценами, чтобы они не повышались в условиях роста цен на продукты. Выглядело все замечательно: развернутые ответы губернатора следовали на острые вопросы депутатов, которые только что не зачитывали их по бумажке, заседание шло слаженно, без сучка и задоринки. Приглашенные ветераны, звеня медалями, потом признавались в кулуарах, что давно не слышали такого хорошего отчета. Ну и при чем тут отравленные дети? О них на заседании не вспомнили.
Параллели
В Финляндии, у нашего северного соседа, уже 70 лет налажено горячее питание в школах. По ценам оно сопоставимо с петербургским: примерно 1,5 евро за обед, у нас до недавнего времени — 130 рублей. Но качество у финнов отменное. В разнообразном меню, которое составляется на месяц вперед, предусмотрены блюда для аллергиков и вегетарианцев. Родители указывают продукты, которые нельзя употреблять их ребенку, и повара подстраиваются под эти требования. В школах есть как общая раздача, так и отдельная — для тех, у кого ограничения в питании. Почему же у нас о таком только мечтают?