По словам сомелье Марко Кастеланелли, это игристое вино
Самое страшное похмелье из всех алкогольных напитков вызывает игристое вино. Такое мнение, как сообщает интернет-издание Tyla, высказал сомелье и сооснователь организации Club Vino Марко Кастеланелли.
По его словам, причина такого эффекта кроется в пузырьках углекислого газа, который содержится в шампанском и в просекко.
«Он влияет на то, как алкоголь проходит через кровоток, помогая организму быстрее абсорбировать алкоголь», - сказал Кастеланелли.
Сомелье объяснил, что при попадании в кровь углекислый газ частично вытесняет кислород. Из-за этого опьянение игристыми винами происходит быстрее. Это же приводит к тому, что похмелье ощущается особенно тяжело. Эксперт подчеркнул, что похмелье может наступить, даже если выпить всего один-два бокала игристого вина.
Чтобы не болеть утром, Кастеланелли посоветовал никогда не употреблять игристое вино на голодный желудок, а также пить его очень медленно. После каждого бокала сомелье рекомендовал выпивать стакан воды и сделать то же самое перед сном.
Ранее глава Роспотребнадзора Анна Попова настоятельно рекомендовала россиянам не пить две недели перед прививкой от кронавирусной инфекции COVID-19 и еще 42 дня после.
По этому поводу главный нарколог России Евгений Брюн и глава центра имени Гамалеи Александр Гинцбург пришли к мнению, что употребление бокала шампанского ради встречи Нового года не нанесет большого вреда людям, уже получившим прививку или ожидающим вакцинации в ближайшее время.