Для мозга на завтрак полезно есть яйца, зелень, рыбу и авокадо. Такие рекомендации дали в комментарии для издания Parade американские врачи - диетолог Лона Сандон и невролог Александр Зубков.
По словам Зубкова, для здоровья мозга на завтрак полезно есть яйца, которые богаты холином. Мозг использует его для выработки нейромедиатора, отвечающего за память, концентрацию внимания и обучение. Кроме того, отметил медик, достаточное потребление холина снижает риск когнитивных нарушений.
«Яйца — один из немногих продуктов, которые поддерживают здоровье мозга сразу по нескольким направлениям благодаря антиоксидантам, холину, белку и полезным жирам. Такое сочетание встречается редко и недооценивается», — сказал специалист.
К блюдам из яиц врач посоветовал добавить листовую зелень, которая содержит защищающие нейроны фолиевую кислоту и витамин К, и авокадо. Благодаря высокому содержанию клетчатки, насыщенных жиров и антиоксидантов этот плод сделает блюдо более сытным.
В свою очередь, Сандон призвала добавлять к яйцам шпинат. По ее словам, этот продукт содержит лютеин и зеаксантин, которые помогают защитить мозг от окислительного стресса. Кроме того, яичницу со шпинатом можно дополнить кусочком лосося: это добавит в рационе омега-3 жирных кислот. Они полезны и для мозга, и для сердца.
Диетолог также рассказала, что полезным для мозга завтраком будет и греческий йогурт с орехами, богатый белком. Она объяснила, что этот йогурт содержит пробиотики, которые поддерживают здоровье кишечника и мозга. Орехи же богаты омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами.
Ранее врачи назвали «безобидные» привычки, вызывающие рак. Среди них – употребление очень горячей еды и напитков.
