Главная Жизнь Здоровье 16:02 26 Мая 2010 150
10 фактов о кофе: когда он вас убьёт и как влияет на женщин в постели
О кофе спорят, пожалуй, с тех самых пор, как его изобрели, то есть уже более 1200 лет. Впрочем, за это время учёные всего мира успели изрядно изучить свойства напитка. Мы предлагаем вашему вниманию самые занятные результаты их изысканий
Лев Пухлых

Факт 1. Кофе может быть полезным

Чтобы ни говорили о вреде этого напитка, умеренность — вот ключ к успеху, утверждают врачи. Исследование американских биологов показало, что двух-трёх чашек в день более чем достаточно, чтобы обеспечить защиту своему сердцу, немного ускорить метаболизм и даже притупить аппетит — если у вас есть проблемы с лишним весом. К тому же, кофе не менее богат антиоксидантами, чем так разрекламированный зелёный чай, то есть теоретически защищает организм от раковых заболеваний и замедляет старение.

Факт 2. Кофе может вас убить

За что ругают кофеин? В основном, за его способность повышать кровяное давление, провоцируя сужение стенок сосудов. Особо ярые критики утверждают, что от чрезмерного кофеманства можно словить даже разрыв сердца или инфаркт — и, надо сказать, своя доля правды в этом есть.

Но только доля. Американские эксперты подсчитали, что смертельная единоразовая доза кофеина составляет от 10 до 13 граммов, а значит, чтобы умереть, вам нужно выпить около 23 литров кофе (!) за раз. В пересчёте на стандартные чашки получается больше сотни; причём, при таком объёме, вас скорее, убьёт сама жидкость, которая вымоет из организма жизненно важные электролиты, — а не вечно ругаемый кофеин.

Факт 3. Кофеин — лучший друг фитнеса

Две чашки кофе в день помогают справиться с мышечными болями после интенсивных спортивных тренировок, утверждают учёные из Университета Джорджии (США). Причём постоянно налегать на кофе любителям фитнеса не обязательно: перетрудился на тренажёрах — выпей пару чашек, и будешь готов к новым подвигам, говорят врачи.

Ещё один плюс состоит в том, что умеренное потребление кофе повышает выносливость и делает тренировки более продолжительными и эффективными. А если вы играете в контактные и командные игры — кофеин для вас тем более незаменим, потому что улучшает внимание и повышает скорость реакции. Но не переусердствуйте: слишком много кофе в сочетании с интенсивными нагрузками может вызвать сбои сердцебиения и тремор, а в дальнейшем приведёт к бессоннице и нервным расстройствам.

Факт 4. Кофе лучше, чем вино

Традиционным напитком для романтического ужина считается красное вино или шампанское. Но, возможно, мужчинам стоит пересмотреть эту традицию. Если хотите, чтобы продолжение вечера было «жарким» и насыщенным, напоите свою спутницу кофе, советуют учёные с кафедры психологии Юго-западного университета США.

Они провели ряд экспериментов на самках лабораторных крыс и выяснили, что доза кофеина побуждает зверьков чаще идти на половой контакт. Есть одно «но»: любовный эффект срабатывает только в том случае, если у дамы уже нет привычки потреблять кофе каждый день. Если же она кофеманка со стажем, придётся-таки полагаться на вино и личное обаяние.

Кстати, существует теория, что доза кофеина поможет активизироваться в постели и мужчинам. Как мы уже знаем, это вещество улучшает общий кровоток, а следовательно, кровь поступает активнее в том числе и к половым органам. В результате вероятность возникновения эрекции и её продолжительность могут увеличиться, и поэтому кофе можно считать средством профилактики эректильной дисфункции.

Факт 5. Кофе не хуже, чем зелёный чай

Вокруг кофе ходит много мифов, как хороших, так и плохих, но то, что он бодрит и вызывает бессонницу — абсолютная правда. Стимуляция центральной нервной системы, собственно, и является его основным эффектом на организм, другой вопрос в том, что не один им обладает.

В среднем, чашка растворимого кофе содержит столько же (или незначительно больше) кофеина, чем чашка крепкого чёрного чая. А в зелёном чае концентрация вещества и того больше. Причём заметьте: если количество выпитого кофе мы, как правило, скрупулёзно подсчитываем и стараемся не пить его во второй половине дня, то чай «хлещем» без всяких ограничений, таким образом получая гораздо больше кофеина именно из него.

А вообще, врачи не советуют пить кофе позднее, чем за 6 часов до отхода ко сну. Да и чай тоже: кофеин из него действует мягче, но значительно дольше.

Факт 6. Кофе без кофеина содержит... кофеин

Если на банке кофе написано «Декаф», не думайте, что будете пить простую подкрашенную водичку. По содержанию кофеина такой напиток примерно в 5 раз слабее, чем обычный растворимый кофе, и раза в 3 — чем сладкая газировка типа колы. Но всё же не абсолютно бескофеиновый — это факт.

Факт 7. Кофе без кофеина содержит химикаты

Процесс декафеинизации заключается в ошпаривании сырых кофейных бобов, после чего частицы кофеина выходят на их поверхность. Затем зёрна обрабатывают одним из органических растворителей — как правило, это хлористый метилен, — и отправляют на сушку и переработку. Но в общем, беспокоиться не о чем, заверяют учёные: процесс абсолютно безопасен для конечного продукта и используется в производстве по всему миру.

Факт 8. Вкус кофе зависит от того, как его обжарили и сварили

Эфирные масла, содержащиеся в кофейных бобах, начинают выпариваться при температуре примерно в 200 градусов. Чем больше масел выйдет наружу при обжарке, тем горче и насыщеннее будет вкус и аромат получившегося напитка. Степень обжарки, кстати, можно определить по цвету зёрен: сырой кофе обладает белёсым, даже немного зеленоватым оттенком и, соответственно, темнеет по мере обжаривания до коричневого или чёрного.

Что касается варки, её продолжительность влияет не только на вкус, но и на состав. Если хотите взбодриться и выжать из зерна весь кофеин, варите напиток как можно дольше. И выбирайте тёмные сорта: считается, что они отдают кофеин намного охотнее.

Факт 9. Не так горек кофеин, как его малюют

Как ни странно, за горьковатый вкус кофе ответственен вовсе не кофеин. Как утверждают химики, это, скорее, те самые антиоксиданты, которым кофе обязан некоторыми из своих полезных свойств. Вот так: хочешь быть молодым и здоровым — терпи.

Факт 10. Кофе был открыт... козами

Согласно легенде, кофе был впервые обнаружен и сварен примерно в 800-м году нашей эры в далёкой-далёкой Африке. Некий пастух по имени Калди очень переживал из-за того, что его неугомонные козы не давали ему спать. И решил выяснить, почему же животные не желают успокоиться. Как-то раз он проследил за тем, где они пасутся днём, и увидел, что козы жуют какие-то красные ягоды. Калди отнёс свою находку в ближайший монастырь, и в результате предприимчивые африканские монахи сварили из него первый в мире бодрящий напиток. Который, кстати, пригодился им впоследствии для долгих ночных молитв.

Комментарии для сайта Cackle

Российская столица ставит антирекорды заболеваемости коронавирусом

Михаил Морозов, обозреватель «Труда»
Труд
Региональные власти сменили прививочный пряник на кнут обязательной вакцинации. Фото: Mihail Tokmakov/Keystone Press Agency, globallookpress.com

С прошлой недели в России идет резкий, почти вертикальный рост заболеваемости коронавирусом. С 17 по 22 июня фиксируется свыше 17 тысяч случаев заражения коронавирусом за сутки — вдвое больше,...

Будь моя воля, отправила бы все наше правительство, все комиссии и штабы в Сингапур на стажировку

Вера Михайлова, спецкор «Труда»
Труд
Сингапур готовится принять ковид как новую реальность. Фото: Maverick Asio/Keystone Press Agency, globallookpress.com

Когда грянул ковид, Сингапур отреагировал на новую смертельную опасность одним из первых. Молниеносная реакция сингапурских властей, продуманные меры и, что важно, отличная просветительская кампания дали уникальные результаты:...

Как всем миром спасали детей от страшной болезни и что из этого вышло

Марина Крючкова, архивариус
Труд
Первые «железные легкие» образца 1920 года. Фото из открытых источников.

В Москве началось испытание вакцины «Спутник V» на подростках от 12 до 17 лет. Группа совсем небольшая, 11 ребят, а всего в исследовании будет участвовать сотня детей. Результаты...

Пандемия: в обществе повышается градус противостояния

Гузель Агишева, редактор отдела "Общество"
Труд
Фото: © Amaresh V. Narro, globallookpress.com

Средь бела дня в ярославском супермаркете покупатель повздорил с охранником, требовавшим надеть маску, и в завязавшейся рукопашной выстрелил в стража магазинного порядка из газового пистолета перцовым зарядом......

Под Оренбургом полиция задержала продавщицу фальшивых справок об отрицательном тесте на коронавирус

Труд
Фото: © Sina Schuldt, globallookpress.com

Жительница Оренбурга Наталья М. — дама предприимчивая. Поставила «газель» с медицинской рекламой на федеральной трассе и предлагала проезжающим мимо водителям пройти «моментальное освидетельствование...

Здоровье 00:08 / 16 Июля 2021 8614
Фразы от...

Мир находится на ранних этапах третьей волны коронавирусной пандемии, сообщил гендиректор ВОЗ Тедрос Гебрейесус

Труд
Фото: Christopher Black/WHO, globallookpress.com

Сергей Шойгу, министр обороны — Сегодня все — кто со злостью, кто с одобрением — понимают и констатируют, что российская армия имеет почти 71% современного вооружения и техники. Тедрос...

Москва далеко не первой в мире вводит драконовские меры - за несознательных взялись всерьез и на Кипре

Олег Шевцов, политический обозреватель, Кипр
Труд
Даже островное государство не может отгородиться от страшных штаммов. Фото: George Christophorou, Синьхуа, globallookpress.com

Приятель позвонил из Москвы: тут у начальников крыша съехала, уже в кафе без справки не пускают! Да, со скачком заболеваемости ковидом столичная мэрия объявила: с 28 июня заведения общепита смогут посещать...

В Петербурге нет мест, пригодных для купания, сообщает Роспотребнадзор

Ирина Смирнова, журналист, Санкт- Петербург
Труд
Фото: Serguei Fomine/Russian Look, globallookpress.com

Вот Петр I удивился бы, да? «Исчезло Балтийское море и Финский залив? Высохли реки и озера?» Да нет, государь, природные источники воды пока на месте. Но все ядовиты, все заражены. Еще относительно...

Таково было решение Зинаиды Ермольевой, позже прозванной «госпожой пенициллин» за изобретение, спасшее сотни тысяч жизней на фронте

Гузель Агишева, редактор отдела «Общество»
Труд
Наши власти идут на ухищрения, лишь бы подтолкнуть вакцинацию. Фото: Marihan Al-Khalidi/Keystone Press Agency, globallookpress.com

Лаконичное безапелляционное распоряжение Ермольевой касалось еще не пенициллина, а холерного макрофага — антихолерной вакцины, выделенной ею сначала в лаборатории и испытанной на крысах и на себе,...

Сколько заразившихся коронавирусом в России ускользает от учета?

Михаил Морозов, обозреватель «Труда»
Труд
Врачи ориентированы на «сглаживание» статистики и ставят зловещий диагноз только в очевидных случаях. Фото: Aleksander Polyakov, globallookpress.com

Итак, вроде бы уже закончившаяся борьба с коронавирусом разгорается с новой силой. Который день подряд в России фиксируют около 25 тысяч новых заболевших, чего не было с января. А сколько еще ускользает...

Заманить россиян на пункты вакцинации от «ковида» не получилось. Насколько поможет метод кнута там, где не сработал пряник?

Евгений Акатов
Труд
Фото: Cadu Rolim/Keystone Press Agency, globallookpress.com

Судя по последним заявлениям властей Москвы и Подмосковья, зазвать россиян на пункты вакцинирования против COVID-19 не получилось. Началась принудительная кампания: работодателей из сфер услуг и торговли, из госучреждений...

Показатели заболеваемости коронавирусом в Дагестане пугают, сообщила вице-премьер правительства России Татьяна Голикова

Труд
Фото: Russian Government, globallookpress.com

Сергей Лавров, глава МИД РФ — Мы пристально следим за происходящим в Афганистане, где обстановка имеет тенденцию к стремительному ухудшению, в том числе в контексте поспешного вывода американских войск. Татьяна...

Прививки должны будут сделать отдельные категории граждан

Фото: Nikolay Gyngazov, globallookpress.com

Власти Московской области объявили обязательную вакцинацию от коронавирусной инфекции COVID-19 для отдельных категорий граждан. На сайте регионального управления Роспотребнадзора опубликовано соответствующее постановление главного санитарного...

Почему-то бонусы за вакцинацию от «ковида» получают только мальчиши-плохишы. Хотя было бы логично разыгрывать пряники между всеми привившимися

Гузель Агишева, редактор отдела «Общество»
Труд
Фото: Evgeny Sinitsyn, Синьхуа, globallookpress.com

В моде нынче мальчиши-плохиши. Мой приятель лишь вчера сподобился в первый раз уколоться от ковида. И получил за сей поступок бонус от властей — тысячу рублей. А отличники типа меня, как всегда,...

У специалистов есть несколько гипотез этого феномена, но все они требуют подтверждения 

Фото: https://pixabay.com

Накопленные за время эпидемии данные показывают, что люди, страдающие аллергическими заболеваниями, реже заражаются COVID-19. Об этом журналистам рассказал директор Института иммунологии ФМБА России Муса Хаитов. «От начала пандемии прошло...

Раньше в правительстве России призывали к августу довести иммунитет к ковиду до 60%. Но, похоже, ставки растут

Евгений Акатов
Труд
Фото: Lev Vlasov/Keystone Press Agency, globallookpress.com

Премьер Михаил Мишустин поручил Роспотребнадзору и Минздраву обновить эпидемиолого-математическую модель вакцинации россиян от коронавируса и достичь уровня коллективного иммунитета на уровнях от 80 до 90%....








Подписаться

Еженедельная рассылка самых важных и интересных новостей от Труда. Без спама.

Подписаться
Спасибо!

Вы подписались на еженедельную рассылку от Труда. Мы пришлем Вам первый выпуск сегодня.

Порядок разделов

Для того, чтобы изменить порядок раделов, передвиньте их и установите в нужной последовательности

Сохранить
Спроси у юриста

Квалифицированные юристы помогут разобраться в правовых коллизиях вашей проблемы

Хотите получать уведомления о самых важных новостях от Труда?