Вспомним: первым людям не надо было трудиться, добывать пищу, ибо Творец-создатель сам кормил их. Ни Адам, ни Ева не стояли в очередях, не бегали на работу, не давились в городском транспорте, не мыли посуду, не ругались из-за невынесенного ведра с мусором. Понятное дело, что никаких кризисов тоже не было и в помине! Но как скучна и однообразна была их жизнь! И вот посреди такого благолепия и скукотищи объявился змей-искуситель. И Ева соблазнилась.
История к женщине относится несправедливо: всю тяжесть этого первого грехопадения потомки приписали только Еве! А Адам, где он был? Почему не приглядывал за своей подругой? Оставил скучающую женщину без внимания, и какие после этого к ней могут быть претензии? Однако хватит об этом великом грехопадении - человечество уже постепенно смягчилось и все меньше винит Еву за необдуманный проступок. В конце концов бедняжка и так натерпелась!
Я же хочу обратить ваше внимание на плод, которым неразумная Ева накормила мужа. Предполагают, что это была смоковница. Она же инжир. Она же фиговое дерево. То есть история женщины началась с инжира. Или с фиги.
Некоторые из нас, современных женщин, так с фигами и остаются на всю жизнь. Так вот, чтобы этого не происходило, вгрызайтесь в наши советы, рецепты и рекомендации.
Итак, как это ни парадоксально, а приходится признать: если в вашей семейной жизни наступила райская тишь и подозрительная благодать, не расслабляйтесь! Всегда появится какой-нибудь змей-искуситель. Или змея. И старайтесь разнообразить вашу жизнь всеми возможными способами. Чтобы ваш Адам не отправился ловить бабочек в райской скукоте и не оставил вас без внимания.
Думаете сложно? Вовсе нет!
Есть ли у вас в доме традиция семейного ужина?
Красиво накройте на стол. Обязательно разложите приборы, ножи, ложки, вилки возле каждой тарелки, а не вываливайте их в кучу на середине стола - мол, каждый разберется. Каждый, понятное дело, разберется, но разложенные в систему приборы гораздо красивее смотрятся и придают столу нарядный вид. К тому же, когда вы их раскладываете, вы думаете о тех, кому кладете ложки, а эти думки, особенно ежели они с добрыми намерениями, очень даже служат на пользу семейного счастья. Теперь, в довершение дизайна стола, положите красивые салфетки, зажгите свечи, поставьте маленькую низкую вазочку с сухоцветом, и никуда от такого стола ваш Адам не помчится. Особенно если вы приготовите что-нибудь необычное. Например, из инжира. Вполне можно внедрить этот экзотический плод в ваш домашний обиход ради искомого РАЗНООБРАЗИЯ.
Этот целебный и ценный плод мало распространен в нашем рационе. Надо полагать, из-за цены. Ведь если килограмм картошки на рынке стоит шесть рублей, а килограмм инжира - шестьдесят, то тут и комментировать нечего. Но если подойти к этому вопросу с другой стороны и не увлекаться килограммами, а взять граммов двести и в день съедать по две-три, извините, фиги, то мы получим необходимые нашему организму витамины и минералы. Инжиру также приписывается способность противодействовать новообразованиям, что подтверждают последние исследования ученых в этой области. Он обладает и дезинфицирующим действием - уничтожает кишечных паразитов.
Ну и наконец блюда из инжира. Заметьте: наши рецепты расширяют не только гастрономические, но и географические познания. К тому же они не столь уж сложны в приготовлении.
Наконец, в особо торжественных случаях можно приготовить утку, начиненную инжиром.
Подозреваю возгласы некоторых читательниц: мол, что это я привязалась к инжиру, такому непривычному фрукту. Именно для разнообразия, только для него. К тому же напомню вам, дорогие мои, что и привычный продукт тоже когда-то мог быть непривычным. К слову сказать - картофель. Это картошка на любом столе. А каких-то триста лет назад картофель был непривычным в наших широтах и даже насильно внедрялся в употребление для широких масс.
Но главное не в этом. Не инжире дело. И тем более не в фигах! А в том, что настоящая женщина всегда будет находить возможности разнообразить свою райскую (или не очень райскую) жизнь. С нашей помощью.
Пишите нам. Предлагайте свои рецепты быть счастливыми. И будьте счастливы!
Инжир вкусен и необычайно полезен. Каждый плод инжира среднего размера дает 47 калорий и почти не содержит жира и натрия. Пять инжирин содержат 10,6 г клетчатки - вдвое больше, чем чашка малины, 742 мг калия - больше, чем самый крупный банан, 112 мг кальция - столько же, сколько в половине чашки молока, 54 мг магния - столько же, сколько в двух кусках хлеба, 1,2 мг железа - столько же, сколько в неполной чашке свежего шпината. Если вы следите за своей фигурой, инжир прекрасно подойдет вам на десерт. Разумеется, в разумных пределах.
ПУДИНГ ИЗ ИНЖИРА ПО-КРЕОЛЬСКИ
1-2 неполные столовые ложки сахара, 2 яйца, 60 г сливочного масла, 120 г белого хлеба без корки, 250 г инжира, 1 стакан молока, немного панировочных сухарей. Сахар и желтки взбить, добавить растопленное сливочное масло, размягченный в молоке белый хлеб, а также молоко и сушеный, мелко нарубленный инжир. Все хорошо перемешать, в конце добавить отдельно взбитые белки с сахаром. Форму для пудинга смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить в нее массу и кипятить в течение 2 часов на паровой бане. Затем остудить, перевернуть форму, выложить пудинг на блюдо и подать к столу.
ОМЛЕТ ПО-ГРЕЧЕСКИ
2 стакана молока, 2 яйца, 8 столовых ложек муки, 12 инжирин, горсть миндаля, соль, мускатный орех, сахар, корица, растительное масло или маргарин. Замесить тесто для омлета из муки, яиц, мускатного ореха и молока (добавить соль) и оставить на 30 мин. Инжир мелко порубить, так же измельчить миндаль, перемешать, добавив затем все эти специи в тесто. Все осторожно перемешать. Омлет запечь в сильно разогретом масле, посыпав сахаром и корицей.