В том числе продукт подавляет возникновение онкологических клеток и снижает риск развития рака
Популярным продуктом долгожителей, которые живут в так называемых голубых зонах, является тофу. Как сообщает «Россия 1», об этом рассказала президент Российского общества антивозрастной медицины, геронтолог Светлана Трофимова.
«Сыр тофу содержит в себе такие вещества, которые называются природными эстрогенами. Эти вещества очень схожи с женскими половыми гормонами. В период менопаузы те, кто чаще употребляет этот сыр, меньше страдают от симптомов», — заявила она.
По ее словам, продукт содержит луназин — вещество, которое, согласно экспериментальным и клиническим исследованиям, обладает противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами. В том числе оно подавляет возникновение онкологических клеток и снижает риск развития рака.
Эксперт напомнила, что в «голубых зонах» проживает наибольшее количество человек, достигших 100-летнего возраста.
Ранее врач-геронтолог, профессор Юрий Конев сообщил, что в число долгожителей практически не попадают люди с выдающимися физическими данными, обладающие высоким ростом и большой силой.