Принято считать, что утолять жажду чаем полезно — его натуральные компоненты благотворно влияют на организм. Именно поэтому холодный чай в баночках и бутылках пользуется у россиян такой популярностью. Но так ли он натурален, как мы думаем?

Эксперты проверили качество популярных марок холодного чая. Для этого в столичных магазинах купили четыре вида этого напитка: зеленый чай со вкусом клубники и алоэ вера Nestea Vitao, зеленый чай Lipton, зеленый чай с жасмином Ahmad Ice Tea и зеленый чай с жасмином Pokka Green Tea. Все образцы были переданы в Испытательный арбитражный центр АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ для исследований.

Заварки пожалели

Специалисты провели маркерный анализ напитков и сравнили содержание в них эпигаллокатехин-3-галлата — вещества, содержащегося в натуральном заваренном чае. Результаты показали, что количество катехингаллата в «бутылочных» напитках сильно разнится. Так, в образцах Ahmad и Nestea оно было примерно на одном уровне — 14,8 мг/100 см куб. и 19,3 мг/100 см куб. соответственно; в чае Lipton — 8,3, а в зеленом чае с жасмином Pokka еще меньше — 6,5 мг/100 см куб. Для сравнения: в 100 мл натурального настоя из зеленого чая, заваренного из обычного разового пакетика, содержится от 15 до 20 мг катехингаллата. Как подсчитали эксперты, получается, что в бутылках Lipton и Pokka концентрация чайного настоя вдвое меньше, чем если бы вы собственноручно заварили пакетик с зеленым чаем и просто дали ему остыть.

Такая разница по содержанию катехингаллата обусловлена различиями в рецептурах напитков. Одни производители чайного настоя не жалеют, другие, наоборот, заваривают послабее. Кроме того, различия могут быть следствием использования настоев из жасмина и другого пряно-ароматического сырья.

И правда без консервантов?

Специалисты проверили и массовую долю сухих веществ. Их низкое содержание может свидетельствовать о том, что вместо сахара использовались искусственные подсластители. Однако уровни сухих веществ во всех образцах оказались достаточными и отличались между собой незначительно. Любителям почаевничать повезло: подсластители выявлены не были.

Многих потребителей беспокоит наличие в напитках консервантов — кому охота пить в жару литры химии? Поэтому купленный чай специалисты проверили на наличие таких веществ, как сорбиновая и бензойная кислоты. К чести производителей, во всех образцах их количество было на пороге определяемого, то есть фактически отсутствовало.

«В то же время потребителям не стоит обольщаться тем, что в чаях не обнаружены консерванты, — говорит Елена Рахманова, эксперт общества защиты прав потребителей „Общественный контроль“. — Вместо них производители используют регуляторы кислотности (цитраты натрия, яблочную и лимонную кислоты), антиокислители (аскорбиновую кислоту), которые препятствуют порче продукта и продлевают срок его хранения. В лучшем случае используют только пастеризацию (термическую обработку. — „Труд-7“) напитка, как это делает, к примеру, производитель холодного чая Ahmad. Недавно прекратила использовать консерванты в своих холодных чаях компания Lipton. Еще несколько лет назад наши исследования показывали высокое содержание в холодном чае этой марки консерванта — почти на пределе предельно допустимой концентрации. Сейчас от такого способа длительного хранения напитка производитель отказался».

В первые дни после теракта в «Крокусе» число тех, кто испытывал тревогу, выросло с 34 до 42%. Что дает поводы для тревог — угроза терактов и «прилетов», экономические проблемы,...

Новый представитель Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в России прибыл в Москву, им стал Батыр Бердыклычев, ранее возглавлявший офисы организации в Белоруссии и Турции. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу российского...

Врач лечебной физкультуры и физиотерапевт Кристина Кайзер призвала спать на правильной подушке и регулярно делать упражнения, чтобы снять напряжение и боль в шее. Об этом сообщает объединение клинического госпиталя «Мать и дитя»...

«Молодая гвардия Единой России» (МГЕР) провела всероссийскую донорскую акцию и запустила проект «Спасти жизнь может каждый!» в поддержку людей с онкологией. Об этом сообщает пресс-служба движения со ссылкой на слова председателя...

Министерство здравоохранения России утвердило новый стандарт медицинской помощи взрослым пациентам при острых респираторных вирусных инфекциях (ОРВИ). Об этом сообщает РИА Новости. Документ опубликован на интернет-портале правовой информации...

Врачи Магнитогорска спасли 12-летнего школьника, у которого во время выполнения домашнего задания произошел инсульт. «Мне стрельнуло в голову, и я упал со стула на пол, еле-еле смог добраться до дивана», — рассказал мальчик...

Почти 30% детей в России по результатам профилактических осмотров признаны полностью здоровыми, у 55% - нет хронических заболеваний, но есть некоторые функциональные нарушения, а примерно 15% имеют хронических заболевания разной степени тяжести....

Плохая подвижность бедер практически всегда вызвана недостатком движений в сочетании с неправильной осанкой. Для того, чтобы развивать подвижность тазобедренного сустава, необходимо выполнять специальные упражнения. Об этом сообщают обозреватели...

В образце шаурмы, продаваемой в Москве и Санкт-Петербурге, найден золотистый стафилококк. Как передает ТАСС, об этом сообщила пресс-служба Роскачества. «В шаурме от «Ашана» обнаружен золотистый стафилококк S. aureus. Шаурма...

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух объяснила россиянам основные причины, по которым после еды может появиться ощущение боли в сердце. Об этом сообщает «Газета.Ru». «Снижается артериальное давление из-за того, что кровь приливает...

Министерство здравоохранения России рекомендовало производителям препаратов с действующим веществом ибупрофен внести изменения в инструкции и добавить новые возможные нежелательные реакции. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на соответствующее...

В соцсетях распространяется будоражащая новость: в России идет набор врачей из Африки, для того чтобы восполнить дефицит медработников. Вообще-то приезжие из Средней Азии уже повсеместно работают как в государственных,...

Правительство России расширило список жизненно важных лекарственных препаратов (ЖНВЛП), а также список дорогостоящих медикаментов. Об этом сообщила пресс-служба кабинета министров. «Перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных...

Старший научный сотрудник отдела гипертонии Национального медицинского исследовательского центра кардиологии имени академика Е.И. Чазова Минздрава России, кардиолог Наталия Блинова перечислила самые распространенные ошибки при измерении давления....