Îòñóòñòâèå æå èõ â ðàöèîíå óâåëè÷èâàåò ðèñê ðàçâèòèÿ õðîíè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé. Ïðîôåññîð ñîñòàâèë ñïèñîê òàêèõ ïðîäóêòîâ, â êîòîðûé âîøëè è ÿáëîêè. Ïî óòâåðæäåíèþ áðèòàíñêèõ ó÷åíûõ, ðåãóëÿðíîå óïîòðåáëåíèå ÿáëîê ñïîñîáíî çàìåäëèòü ïðîöåññû ñòàðåíèÿ íà 20%.  õîäå èññëåäîâàíèÿ â ÿáëîêàõ îáíàðóæèëè ñëîæíûé ýëåìåíò, îìîëàæèâàþùèé ñåðäöå, óëó÷øàþùèé öèðêóëÿöèþ êðîâè è ïîâûøàþùèé èììóíèòåò. Äàííûé ýëåìåíò èìååò ñëîæíîå íàçâàíèå «ýïèêàòåõèí ïîëèôåíîë». Îí ñïîñîáåí ïîëîæèòåëüíî âëèÿòü íà ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòóþ ñèñòåìó è ïîääåðæèâàòü ýëàñòè÷íîñòü êðîâåíîñíûõ ñîñóäîâ.
Ýêñïåðòû óñòàíîâèëè, ÷òî ó äîáðîâîëüöåâ, êîòîðûå â õîäå èññëåäîâàíèÿ ïîòðåáëÿëè íàèáîëüøåå êîëè÷åñòâî ÿáëî÷íîãî ñîêà,
 ïðèðîäå, ê ñîæàëåíèþ, íåò ïðîäóêòîâ, ñïîñîáíûõ îáðàòèòü âñïÿòü ïðîöåññ ñòàðåíèÿ. Íî åñòü ïðîäóêòû, â ïåðå÷íå êîòîðûõ è íàõîäÿòñÿ ÿáëîêè, ïîìîãàþùèå çàìåäëèòü ïîÿâëåíèå òàêèõ íåïðèÿòíûõ ïðèçíàêîâ, êàê îáâèñàíèå êîæè, ïèãìåíòíûå ïÿòíà è ìîðùèíû. Ñîãëàñèòåñü, ýòî òîæå íåïëîõî.
