Отвечает Ирина СМОЛЕНЦЕВА, врач-диетолог:
- Не так давно ученые установили, что ингредиенты, из которых состоит мороженое, влияют на содержание в организме серотонина. Именно этот гормон отвечает за регуляцию настроения и памяти, прекрасно нейтрализует воздействие стрессов. Может быть, и поэтому у мороженого так много поклонников? Кстати, больше всех холодное лакомство любят американцы - они съедают его 15 килограммов в год на душу населения. На каждого россиянина в год приходится всего лишь 2 килограмма. Однако если в других странах его едят преимущественно в жаркое время года, то у нас - и в трескучие морозы.