Эликсир здоровья

Ученые объясняют целебное действие коньяка тем, что в процессе его приготовления выделяется большое количество эфирных спиртов и масел – биологических веществ, полезных для нашего организма. Их действие усиливает выдержка в дубовых бочках. Вот почему старый коньяк врачи считают наиболее ценным.

При начинающейся простуде рюмка коньяка, особенно если разболтать в нем имбирный порошок или хотя бы закусить его имбирным цукатом, может остановить развитие недуга. 30 мл этого напитка достаточно, чтобы победить бессонницу или ослабить головную боль. Если в коньяк добавить чайную ложку сахара или меда, он станет хорошим поддерживающим средством при гипертонии и стенокардии. А всего одна столовая ложка этого «эликсира здоровья» успокоит нервы и снимет стресс.

Человек, утомленный тяжелой пищей или обилием общения за столом, после глотка коньяка чувствует прилив сил и энергии, вновь становится ярким и живым собеседником. Кстати, напиток дает лучший освежающий эффект в сочетании с кофе или чаем. Только не пейте больше одной чашки, иначе тонизирующее действие может превратиться в снотворное.

Коньяк лечит не только внутренние заболевания, но и внешние. Угревую сыпь можно вывести смесью коньяка, глицерина, воды и буры. В прежние времена в длительных рейсах моряки спасались от цинги, периодически полоща рот коньяком – он борется с вредными бактериями и укрепляет десны и зубы. А в одном из старинных медицинских справочников записан рецепт такого «лекарства»: нужно наполнить бутылку коньяком, насыпать туда высушенную соль и подождать, пока смесь поднимется до пробки; после чего хорошенько ее взболтать и применять как наружное средство от ушибов, растяжений, головной боли и ревматизма.

Вопрос количества

Считается, что для здоровья и долголетия полезно регулярно выпивать немного красного сухого вина. Однако результаты химического анализа показывают, что коньяк содержит больше веществ, способных продлевать жизнь и дарить хорошее самочувствие. По этому показателю он делит пьедестал почета лишь с несколькими спиртовыми травяными настойками сибирского происхождения.

Однако вопрос пользы в случае с коньяком – во многом вопрос количества. По мнению врачей, люди, которые пьют спиртные напитки в маленьких дозах – не более рюмки в день – живут дольше, чем те, кто пьет неумеренно или совсем воздерживается от алкоголя. Поэтому система «чем больше, тем лучше» при лечении коньяком не работает. Выпивать можно максимум 30 мл в день.

Что на прилавках?

Лечебные свойства коньяка сильно зависят от его качества. Поэтому выбирать его нужно правильно. Если поллитровая бутылка стоит:

До 400 руб. – перед вами коньяк российского, крымского, дагестанского или азербайджанского изготовления. Это, строго говоря, не коньяк, а коньячный спирт. Он провел в дубовой бочке от силы три месяца вместо прописанных на этикетке трех лет, а до нужного цвета подкрашен пищевым колером.

Такие напитки обладают чрезмерно резким горьковато-терпким вкусом. Но и у них есть область применения! Они хороши как согревающее и тонизирующее средство в длительных походах или, например, на зимней рыбалке. Глоток любого другого крепкого напитка вызовет кратковременный эффект тепла, а потом вам станет еще холоднее.

Коньячный спирт согревает минут на тридцать, да еще и придает силы. А еще на нем хорошо готовить настойки для наружного растирания.

От 400 до 1100 руб. – во столько обходится армянский коньяк. Желательно, чтобы он был выдержан в течение пяти лет – это лучший вариант для приготовления лекарственных настоев, которые можно принимать внутрь. Он также идеально подходит для любого стола, потому что обладает наиболее гармоничным и приятным вкусом.

Свыше 1100 руб. – это уже импортные коньяки, известных и новых марок. Они сильно различаются по вкусовым качествам, а вот их лекарственные свойства едва ли можно назвать разнообразными и обширными. По сути, они мало чем отличаются от простых коньячных спиртов: в импортном коньяке слишком много добавок искусственного происхождения.

от 5000 руб. стоят истинные французские коньяки. Они вне конкуренции и по вкусовым, и по лечебным качествам. Но цена, увы, делает их недоступными для большинства людей.

Коньячные тонкости

Чтобы коньяк не только принес пользу, но и порадовал своим вкусом, соблюдайте простые правила:

Коньяк – напиток, завершающий вечер. Он подается вместе с кофе или чаем в пузатых низких фужерах. Наливается на одну фалангу мужского пальца от дна бокала – это примерно 1⁄5 или 1⁄7 объема бокала.

Между глотками коньяка должна быть пауза не менее 3–5 минут.

К коньяку положено подавать шоколад и сырную тарелку. Сорта сыра могут быть любые. А вот закусывать лимоном – моветон! Дегустаторы используют его ломтики, чтобы отбить вкус предыдущего коньяка и приступить к оценке следующего. Так что подавать лимон стоит, только если вы хотите предложить гостям оценить все разнообразие вашей коньячной коллекции.

Коньяк (в отличие от виски) не терпит табачного дыма. Курить одновременно с дегустацией дорогого коньяка – означает полностью отбить его вкус.

[quote456]

Медики называют сахарный диабет «ласковым убийцей», потому что годами пациент может даже не догадываться о своей болезни, пока не сдаст специальный анализ. По статистике Минздрава, в России с диабетом...

На этой неделе исполняется 40 лет со дня страшной техногенной катастрофы, какой еще не знало человечество. 26 апреля 1986 года в 4-м энергоблоке Чернобыльской АЭС прогремел взрыв. За две недели из разрушенного...

Никому не говорила, а вам сознаюсь: я обращалась к психотерапевтам за помощью, и не однажды. Двигало мной не одно лишь любопытство. Когда я впервые пришла на прием, у меня были наивные ожидания...

Ну и как прикажете к этому относиться: 64% работающих россиян игнорируют оплачиваемые выходные для диспансеризации! Откуда такая беспечность по отношению к своему здоровью, к необходимости всеми способами поддерживать...

В Москве состоялся 10-й Международный форум инвалидных и реабилитационных технологий «Интеграция-2026», посвященный самым социально значимым из этих технологий — посттравматической реабилитации, протезированию,...

В Министерстве здравоохранения РФ предложили считать молодежью россиян до 39 лет, а не до 35, как это принято сейчас. Объясняя это предложение, главный внештатный гериатр ведомства Ольга Ткачева отметила, что продолжительность жизни в целом...

Житель Москвы решил установить себе установить виниры - фарфоровые или керамические накладки, заменяющие внешний слой зубов. Как сообщается в паблике Mash в социальной сети «Вконтакте», из-за этого он потерял полмиллиона рублей и,...

В подразделениях вооруженных сил Украины массово распространяется хантавирус, вызывающий поражения внутренних органов. В связи с этим украинская армия несет значительные небоевые потери. Об этом в четверг, 7 мая сообщает РИА Новости со ссылкой...

Российские психиатры рекомендовали командованию Вооружённых сил РФ отправлять в зону боевых действий военнослужащих – участников специальной военной операции (СВО) - не более чем на шесть месяцев, а при непрерывных боях — на две...

Президент РФ Владимир Путин призвал усилить проверки репродуктивного здоровья россиян. Об этом глава государства заявил во вторник, 28 апреля на встрече с министром здравоохранения Михаилом Мурашко в Федеральном центре медицины катастроф. «Нужно...

Премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху успешно справился с онкологическим заболеванием. Об этом в пятницу, 24 апреля со ссылкой на канцелярию главы израильского правительства сообщает РИА Новости. По свидетельству канцелярии,...

Заслуженный деятель науки РФ, доктор медицинских наук, профессор, академик Российской Академии наук (РАН) Вадим Покровский скоропостижно скончался на 72-м году жизни. Об этом в среду, 20 мая сообщила пресс-служба Научно-исследовательского института...

Московская школьница полтора года симулировала смертельное заболевание, чтобы не ходить в школу. Об этом сообщается в паблике Mash в социальной сети «Вконтакте. Как выяснили журналисты, мама 14-летней девочки фиксировала у дочери «кровотечения...

Около 350 тысяч россиян, являющихся носителями вируса иммунодефицита человека (ВИЧ), остаются без государственной терапии, поскольку закупка лекарств производится только для граждан, находящихся в федеральном регистре. Об этом в беседе журналистами...

По статистике, до 15% детских травм происходит на территории школ и детсадов, причем речь здесь идет не только о тривиальных шишках и ссадинах, но и о куда более серьезных повреждениях. Вот и май...

Президент России Владимир Путин назвал самоотверженной работу сотрудников службы скорой помощи в условиях проведения специальной военной операции. Об этом он заявил во вторник, 28 апреля в ходе открытия новых модульных приемных отделений...