Ôèíñêèå èññëåäîâàòåëè ïðîâåëè ýêñïåðèìåíò ñ öåëüþ âûÿñíèòü, êàêîé øîêîëàä áîëåå ïîëåçåí - æèäêèé èëè òâåðäûé. Êàê ïîêàçàëè îïûòû, øîêîëàä â æèäêîì âèäå ãîðàçäî ïîëåçíåå, ÷åì ïëèòî÷íûé: â ïîñëåäíåì î÷åíü âåëèêî ñîäåðæàíèå ñàõàðà è ìîëîêà, êîòîðûå ñïîñîáñòâóþò âîçíèêíîâåíèþ ëèøíåãî âåñà, íåâðîçîâ è äðóãèõ ïðîáëåì. Òàêæå â ïëèòî÷íîì øîêîëàäå ãîðàçäî ìåíüøå ôëàâîíîèäîâ - ïîëåçíûõ äëÿ çäîðîâüÿ ïðèðîäíûõ ôåíîëüíûõ ñîåäèíåíèé.