Финские исследователи провели эксперимент с целью выяснить, какой шоколад более полезен - жидкий или твердый. Как показали опыты, шоколад в жидком виде гораздо полезнее, чем плиточный: в последнем очень велико содержание сахара и молока, которые способствуют возникновению лишнего веса, неврозов и других проблем. Также в плиточном шоколаде гораздо меньше флавоноидов - полезных для здоровья природных фенольных соединений.