Падение доходов и антитабачные законы заставляют граждан все чаще обходить стороной кафе и рестораны. Где же проводят свободное время те, кому дружеские застолья не по карману? Статистика утверждает: люди стали чаще посещать кинотеатры и, как ни странно, спортзалы и салоны красоты.

Маркетинговая компания Ipsos Comcon оценила потребительские настроения россиян в сфере общественного питания. Почти половина участников опроса (46%) признались, что за последние три года стали гораздо реже посещать рестораны. Еще 37% заявили, что вынуждены экономить и выбирают заведения подешевле, столько же респондентов утверждают, что отказались от посещения баров.

Да, реальные доходы населения сокращаются уже четвертый год. Но не менее весомый вклад в сокращение числа клиентов внес запрет на курение в ресторанах и кафе. Эксперты говорили, что эффект будет временным, люди привыкнут к застолью и общению без привычной сигареты в зубах. Прогноз оправдался только отчасти. Меньше чем через год после введения антитабачного закона почти все посетители вернулись, но стали проводить за столиками гораздо меньше времени. Что, разумеется, сказалось на сумме прописью в чеке. Зимой разница особенно ощутима: если в теплое время заядлый курильщик в охотку выходит «подышать» на улицу, то в холодное время это уже переходит в разряд испытаний.

В связи с падением выручки хозяева большинства заведений пытаются повышать цены. Что еще больше отпугивает клиентов, чья платежеспособность серьезно пострадала. По данным отраслевой статистики Минпромторга, за три года на предприятиях общественного питания цены в среднем выросли почти на 20%, а это весьма ощутимо.

Сложнее всего многочисленным кафе и ресторанам среднего ценового диапазона, многие из которых вынуждены закрываться. В то же самое время бюджетные сетевые закусочные или, напротив, элитные заведения с высокой кухней чувствуют себя неплохо: первые бурными темпами развивают свои франшизы, попасть в большую часть вторых в пятницу вечером без предварительной записи просто невозможно (похоже, всегда найдутся те, кто ни в чем себе не отказывает).

Справедливости ради скажем, что падение интереса к предприятиям общественного питания — тенденция общемировая. Вместо застолий клиенты как в Европе, так и в нашей стране все чаще предпочитают заказывать готовые блюда с доставкой или на вынос. Есть ресторанную еду дома — тенденция очевидная.

Куда же теперь ходят те, кто еще недавно проводил время в кафе и ресторанах? Данные исследования Ipsos Comcon говорят, что россияне обменяли хлеб на зрелища. Они гораздо чаще посещают кинотеатры. Дело не только в экономии (как правило, покупкой билетов поход в кинотеатр не заканчивается, люди там не прочь закусить). Скорее кинотеатры стали предлагать продукты свежее и интереснее, чем кафе со своими антисанкционными меню.

Не жалуются на дефицит клиентов и салоны красоты с фитнес-клубами. И тому есть объяснения. В самые трудные времена важно не махнуть на себя рукой, ведь тогда твои шансы вырваться из круга проблем минимальны. Хочешь держать себя в форме, в спортзал идти придется. С салонами красоты еще понятнее. Для наших дам салон красоты — лучший способ борьбы с депрессией, и отказываться от него они не хотят и не станут.

Президент России Владимир Путин поручил главе Федерального казначейства Роману Артюхину принять меры, чтобы сделать эффективнее систему ценообразования Министерства обороны. Об этом сообщает ТАСС. «К сожалению, лимитные цены еще полностью...

В последние недели национальная валюта слабеет. Эксперты ЦБ прогнозируют, что к концу года мы увидим курс до 101 рубля за доллар. Что будет с ценами и сбережениями граждан? Никита Масленников, экономист — Выводы...

Совет директоров Банка России на заседании в пятницу, 20 марта принял решение в очередной раз снизить ключевую ставку. На этот раз она опущена на половину процентного пункта – с 15,5 до 15% годовых. Об этом сообщается в пресс-релизе,...

Объем плохой ипотеки в России — с критической просрочкой платежей более 90 дней — достиг рекордных 300 млрд рублей. Это максимальное значение за всю историю отечественного жилищного кредитования. Сильнее...

Военно-морские силы (ВМС) Франции захватили танкер Deyna, следовавший из России под флагом Мозамбика. Об этом в пятницу, 20 марта сообщает агентство Reuters. «Военно-морские силы Франции взяли на абордаж нефтяной танкер под...

Всякий знает: чтобы занять у банка, нужно оставить залог. Так вот, залогового имущества в России становится все больше, а его ассортимент неуклонно расширяется. Помимо привычных авто и объектов недвижимости в залоге...

Минфин предложил с 1 апреля по 31 декабря освободить от НДС предпринимателей в сфере общественного питания. Хотя именно глава финансового ведомства Антон Силуанов придумал обложить этим налогом малый бизнес и уверял,...

Украине следует забыть о мифе, согласно которому экономику России в течение двух-трёх недель ждёт крах. Такое мнение высказал бывший командир полка «Азов» (запрещённая в России террористическая организация), заместитель командира...

Европе следует вернуться к российским энергоносителям, чтобы побороть наступивший в регионе энергетический кризис. Об этом в пятницу, 20 марта заявил премьер-министр Венгрии Виктор Орбан. «Пора просыпаться! Без дешевых российских энергоносителей...

Решение американских властей и лично президента США Дональда Трампа снять санкции с российской нефти не помогает миру, а Москве принесет миллиарды долларов прибыли. Об этом в пятницу, 13 марта журналистам заявил глава киевского режима...

Социальные программы в России могут быть предметом зависти иностранцев, заявила депутат Госдумы Ирина Роднина. Потому что «ни одна страна мира не имеет таких программ поддержки населения, особенно пожилых людей». Ничего...

«Необходимо разобраться с реализацией федерального проекта по сокращению сточных вод «Оздоровление Волги», — заявила спикер Валентина Матвиенко после выступления главы Счетной палаты Бориса Ковальчука в Совете...

Вячеслав Володин, спикер Госдумы — Тема абортов очень ответственная. Ведь кто будет рожать, воспитывать, кто будет грудью кормить? Женщина. Ну и пусть она решение примет, исходя из жизненной ситуации. Сергей Миронов,...

Минфин сообщил о готовящемся сокращении расходов федерального бюджета 2026 года на 10%. Как тут не вспомнить минувший ноябрь, когда Госдума принимала основной финансовый закон, записав в расходы на нынешний год 44,06...

Не стихающая, несмотря на заявления Трампа, война на Ближнем Востоке ударила по мировой экономике, особенно по странам — импортерам нефти и газа в Азии, Европе и на Глобальном Юге. Газовый...

Средние зарплаты в России за последние 16 лет выросли почти в пять раз. Об этом сообщило РИА «Новости» со ссылкой на статистические данные: была 21 тысяча рублей в месяц, а стало...