Пока российские законодатели думают, ретейлеры решили заняться проблемой использования продуктов с истекшим сроком годности, не дожидаясь соответствующих законов. В отсутствие правовых оснований «просрочку» начали использовать как сырье при изготовлении кормов для животных. Авось братья меньшие на нас не обидятся...

По данным Минэкономразвития, в российских гастрономах ежегодно не успевают вовремя распродать около 1 млн тонн продуктов питания. Все они списываются и отправляются на утилизацию, то есть на свалки. Разговоры о том, что продукты следует не выбрасывать, а использовать, идут много лет в самых разных кабинетах, но дальше обсуждений дело не движется. А торговле сейчас невыгодно даже с большими скидками распродавать продукты с истекающим сроком годности, поскольку придется платить налоги, размер которых превышает расходы на утилизацию «просрочки». Замкнутый круг!

Тем не менее руководство одного из крупнейших российских ретейлеров (его сеть превышает 25 тысяч магазинов), не дожидаясь прорыва на правовом фронте, решилось дать вторую жизнь «просрочке» в рамках действующего законодательства. Компания год назад приступила к экологическому аудиту отходов, которые скапливаются в мусорных контейнерах магазинов в разных регионах страны. Исследование пока не закончено, но представление о ситуации можно сделать на основании данных Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Итак, за 2021 год входящие в Ассоциацию торговые предприятия отправили на утилизацию около 700 тысяч тонн пищевых отходов, преимущественно состоящих из продуктов с истекшим сроком годности. Четверть отходов пришлась на молочную продукцию и торты, 30% — на птицу, мясо и рыбу, остальное — на овощи и фрукты.

По действующему закону «О качестве и безопасности пищевых продуктов» вся «просрочка» априори считается опасной, а ее передача на благотворительные цели или реализация населению с большими скидками запрещена. При этом использование для вторичной переработки возможно, но дело это хлопотное и накладное, поскольку требует тестирования продуктов на безопасность. Но овчинка, оказывается, может стоить выделки, и это взялись доказать ретейлеры.

Основными покупателями просроченных продуктов стали производители органических удобрений и кормов для животных. Представители компании, затеявшей этот проект, заявили, что пока продажи идут в рамках пилотного проекта. Но если результаты по итогам года будут признаны положительными (а предпосылки для этого уже имеются), то опыт будет распространен на всю сеть. Заявленная цель — двукратное снижение к 2025 году объема продуктового мусора, который розничные магазины отправляют на полигоны или утилизацию.

К опыту коллег присматривается и второй крупнейший российский ретейлер, представители которого заявили, что их розничные магазины с 2019 года за символическую плату продают сельхозпредприятиям хлеб, фрукты и овощи с истекающим сроком годности, которые затем идут на корм скоту. И если будет принято соответствующее решение, компания готова нарастить масштабы этой деятельности. Интересно, что скажут законодатели?

А пока у меня, человека бережливого, эти сообщения вызывают сложные чувства. Все-таки, на мой взгляд, еда заслуживает лучшей участи и несколько иного применения, чем корм для скота или удобрения. А тут еще все лето пугают костлявой рукой голода, протянувшейся к человечеству. Но вы представьте тот самый миллион тонн продуктов, отправляющийся ежегодно на свалку в одной только нашей стране...

Может, такое безобразие только голодом и лечится?

Похоже, этой весной всех одновременно потянуло к земле. И дело не только в долгожданном тепле, кружащем горячие головы. Спрос на загородные участки бьет рекорды — как следствие, земля в России резко подорожала. Как...

«Бояться нужно не генералов, а ефрейторов», — говорил герой французской кинокомедии «Закон есть закон». Нынче эти слова вспомнились при попытке выяснить, как выполняется общероссийская программа социальной...

Реки вышли из берегов и заливают целые регионы. Вслед за затоплениями в Орске и Оренбурге дома ушли под воду до крыш в Кургане, в городе эвакуируют целые микрорайоны. «Уровень воды в реке Тобол...

Как выяснилось, это пенсионер с тремя кредитами. В кабалу банков попали уже 50 млн россиян. Только за последний год их стало на 4,7 млн больше. Полстраны в долгах! Банк России выразил озабоченность тем, что...

В результате таких хлопот с 1 июня самая дешевая поллитровка водки подорожает с 281 до 299 рублей, бренди — с 375 до 403 рублей, а коньяка — с 517 до 556 рублей....

После череды громких дел в отношении блогеров и всевозможных коучей, наставляющих россиян на путь истинный, но при этом уклоняющихся от уплаты налогов, в правительстве решили сделать бизнес, называемый еще инфоцыганщиной,...

Подкомиссия по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию и защитным мерам во внешней торговле одобрила запрет экспорта сахара из РФ. Информированный источник в пятницу, 5 апреля сообщил агентству «Интерфакс», что ограничение...

Помните, как герой фильма «Мимино» получает заветное место в московской гостинице по большому блату, представившись эндокринологом? Сегодня на вокзале или в аэропорту ему бы оборвали фалды хозяева ночлежек,...

С января по март 2024 года доходы федерального бюджета России увеличились по сравнению с аналогичным периодом 2023 года более чем в полтора раза. Об этом, как сообщает ТАСС, рассказал президент РФ Владимир Путин. «Поступательное развитие...

Правительство России отменило экспортные пошлины на уголь на период с 1 мая по 31 августа. Об этом сообщает пресс-служба кабинета министров в своем Telegram-канале. «Правительство приняло решение отменить пошлины на вывоз энергетического...

Соединенные Штаты развязали против России гибридную, судебную и правовую войны, чтобы обокрасть нашу страну, а заодно и создали механизм незаконного присвоения российских ценностей. Об этом в субботу, 27 апреля заявил в своем Telegram-канале...

Цены на хлеб и хлебобулочные изделия в Москве практически не выросли с начала года, рост составил 1,27%. Как сообщает РИА Новости, об этом заявили в пресс-службе управления Федеральной службы государственной статистики по Москве и Московской...

Правительство Японии приняло решение расширить антироссийские санкции. В частности, пополнился список товаров, которые запрещается ввозить в РФ. Как сообщает «Интерфакс» со ссылкой на пресс-релиз японского министерства экономики,...

Цены на яйца в Москве с начала года выросли почти на 8%. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу управления Федеральной службы государственной статистики по Москве и Московской области. «По данным Мосстата, индекс потребительских...

Целое поколение россиян выросло под звучащую из каждого утюга рекламу: «Газпром» – национальное достояние». Как сообщает газета «Ведомости», зрители и слушатели, узнав о впечатляющих успехах компании, должны...

Послы стран – членов Европейского союза согласовали процедуру изъятия доходов от российских активов для оказания военной помощи Украине. Об этом сообщает информационное агентство Reuters. В статье говорится, что Европейская комиссия планирует...