Главная Культура 00:22 28 Мая 2014 1881
Приятного аппетита, господа классики!

Кулинарный фестиваль «»Пища для ума» собрал издателей, историков литературы, рестораторов, готовых доказать, что чтение может быть вкусным занятием

Виктория Пешкова

Царицыно и Государственный литературный музей предложили посетителям «Пищу для ума». Прямой и переносный смысл затеи оценила корреспондент «Труда».

Когда Царицыно из живописных аутентичных развалин превратили в сверкающий свежеотполированным мрамором и только что нанесенной позолотой новодел, для многих музейная ценность ансамбля оказалась под вопросом. Но бесспорно, что в своей нынешней реинкарнации памятник (при наличии и собственной любопытной экспозиции) обрел статус главной межмузейной площадки столицы. Этим летом здесь решили устроить полномасштабные «Музейные гастроли».

Сезон открыл Государственный литературный музей (ГЛМ), которому в этом году исполняется 80 лет. Совместный проект «Литературные сезоны» начался с выставки «Воспоминание о будущем» (открыта до 6 августа). Продолжением же стал книжно-кулинарный фестиваль под открытым небом «Пища для ума», собравший в минувшие выходные издателей, историков литературы, рестораторов — тех, кто с фактами в руках готов доказать, что чтение может быть удивительно вкусным занятием. Причем не только тогда, когда в руках у вас книга кулинарная. Страницы русской классики хранят такое количество гастрономических шедевров, что впору составлять энциклопедию. Ведь нынешнему читателю зачастую неизвестны даже названия большинства блюд, составлявших меню пушкинских, гоголевских или чеховских героев, что уж говорить о рецептах. Вот что сказала «Труду» Наталья Смольянинова, руководитель отдела выставочных проектов ГЛМ.

— Интерес музеев к гастрономии переживает настоящий бум: очень интересно работает музей «Коломенская пастила», в Ясной Поляне появился проект «Секреты усадебной кухни». Тема восстановления отечественных кулинарных традиций благодатная: едят-то все и каждый день, так пусть еще и читают — книжку в левую руку, ложку в правую. Гурмана сегодня удивить трудно, но предложите ему отведать любимое блюдо Собакевича или обед Онегина! Вот мы и придумали не просто книжную ярмарку, а фестиваль с мастер-классами, дегустациями и путешествиями по кулинарным традициям разных стран.

С полудня, вооружившись блокнотами, посетители толпились у шатра, где проводились мастер-классы: отбивная для И.А. Крылова, картофель «Пушкинъ», знаменитый Анковский пирог по рецепту С.А. Толстой. Малыши учились готовить бутерброд для Незнайки, сладости из книжки о Мэри Поппинс. Кстати, а вы знаете, что больше всего любит Карлсон? Варенье — ответ неправильный, это фантазия авторов любимого многими мультика. В книжке Линдгрен речь о совсем другом блюде. Забыли, о каком именно? Перечитайте — это, кстати, одна из главных целей фестиваля: вернуть любимые книги в руки публики, избалованной кино и телевидением.

— Не в том беда, что мы стали читать меньше, — говорит известный литературный критик, директор Института книги Александр Гаврилов, организовавший мастер-классы фестиваля. — Уменьшилось присутствие культуры в жизни человека. С рождением СССР широкая публика отключилась от истории культуры, и при его распаде произошло почти то же самое. Этот культурный перелом надо как-то сращивать. Мы тут учим готовить телятину в сливочно-грибном соусе сюпрем потому, что ее любил Крылов, а не просто потому, что это вкусно. И как бы оказываемся за соседним столом с великим баснописцем.

Этот проект, так же как высокая литература, словно бы отменяет время. В маркетинге есть такое понятие «конверсия обращений» – какой процент увидевших рекламу потом воспользуется продуктом. Я прекрасно отдаю себе отчет, что у таких мероприятий конверсия не слишком высока. И это – нормально! Восстановление интереса к литературе, истории – не ударная стройка. Здесь досрочного выполнения плановых показателей быть не может.

Почему уволили народного артиста России дирижера Мурада Аннамамедова

Сергей Бирюков
Труд
Дирижирует Мурад Аннамамедов. Фото из личного альбома

Из Ярославского академического губернаторского симфонического оркестра уволен его лидер Мурад Аннамамедов. Что делать, дирижеры меняются, оркестры остаются, скажете вы? Ну а если это дирижер, который за 30 лет работы...

Культура 00:07 / 13 Сентября 2024 12886
Этот туман похож на обман

Что общего между Васильевским островом и Аравийской пустыней?

Ирина Смирнова, Санкт-Петербург
Труд
Фото автора

Васильевский остров даже по питерским меркам — место особенное. Здешние жители никогда не спутают его с другими островами, для них пере-ехать жить на соседнюю Петроградскую сторону — все равно что эмигрировать....

Культура 00:03 / 13 Сентября 2024 11612
Дорожный романс

Кинорежиссер Владимир Грамматиков совершил сентиментальное путешествие в свое послевоенное детство

Леонид ПАВЛЮЧИК, кинообозреватель "Труда"
Труд
Фото: kinopoisk.ru

На экраны вышел фильм «Смотри на меня!» Владимира Грамматикова. Это возвращение режиссера на большой экран после длительного перерыва. Мастер, подаривший нам когда-то детские хиты «Усатый нянь», «Шла...

Премьер Большого театра задумал превратить проект телеканала «Россия-Культура» в империю танца всероссийского охвата

Екатерина Беляева
Труд
Танец - это прежде всего радость, убежден Игорь. Фото предоставлены телеканалом «Россия-Культура»

На телеканале «Россия-Культура» стартовал шестой сезон проекта «Большие и маленькие». В течение восьми субботних вечеров зрители смогут следить за перипетиями конкурса детской и юношеской хореографии....

Культура 00:03 / 27 Сентября 2024 8490
Девушка в бикини

Роли, мужья, любовники и любимые животные Брижит Бардо

Леонид ПАВЛЮЧИК, кинообозреватель "Труда"
Труд
Фото: © ©Beitia Archives, globallookpress.com

Она ненавидит свои дни рождения. Старается о них не вспоминать. Тем не менее 28 сентября Брижит Бардо — актрисе, фотомодели, певице, писательнице, бунтарке и секс-символу 1960-х — исполняется 90 лет....

Культура 00:06 / 20 Сентября 2024 8466
Софи Лорен. Недосягаемая

Итальянская актриса до сих пор остается эталоном вкуса и стиля

Леонид Павлючик, кинообозреватель «Труда»
Труд
Людская молва приписывала Софи Лорен роман с Марчелло Мастроянни. Но она не давала повода для сплетен. Фото: globallookpress.com

Великой и прекрасной Софи Лорен — обладательнице двух «Оскаров», пяти «Золотых глобусов», призов Венецианского, Каннского, Берлинского, Московского фестивалей — 20 сентября исполняется...

Черемисинов также был основателем нижегородской телекомпании «Сети НН» и работал советником гендиректора «Росатома» 

Андрей Черемисинов. Кадр «Первого канала»

Советник главы «Росатома» по информационным проектам, многолетний участник популярной телевизионной программы «Что? Где? Когда?» Андрей Черемисинов скоропостижно скончался на 56-м году жизни. Об этом во вторник, 29 октября...

А также искреннего, любовного отношения к зрителю, убежден лидер «Сатирикона»

Анна Чепурнова
Труд
В «Сатириконе» зрителя встречают с любовью. Фото предоставлено театром «Сатирикон»

В октябре театр «Сатирикон» отметит 85-летие. Эти годы вместили и огромную народную любовь в пору, когда коллектив еще назывался Ленинградским театром миниатюр, а у его руля стоял Аркадий Райкин, и острый...

Коллектив и зрителей знаменитого театра накрыл шквал нововведений

Мария БАБАЛОВА, музыкальный обозреватель
Труд
Валерий Гергиев. Фото: globallookpress.com

Намедни без каких-либо особых анонсов и афиш в Большом театре на Исторической сцене давали «Дона Карлоса» Верди. Казалось бы, рядовое событие — 89-й спектакль с премьеры, состоявшейся 11 лет...

Как пояснила спикер внешнеполитического ведомства Мария Захарова, у Зейналовой, помимо журналистского образования, есть и красный диплом Дипакадемии МИД 

Ирада Зейналова. Кадр телеканала НТВ

Популярная телеведущая Ирада Зейналова назначена послом России в Республике Маврикий. Соответствующий указ в пятницу, 13 сентября, подписал президент РФ Владимир Путин. На этом посту 52-летняя Зейналова сменила Константина Климовского, работавшего...

Культура 00:03 / 11 Октября 2024 7725
А он, мятежный…

Разговор о Лермонтове и русской поэзии в канун юбилея классика

Леонид Павлючик, обозреватель «Труда»
Труд
К.А. Горбунов. Последний прижизненный портрет Лермонтова. 1841 год. Фото из открытых источников

15 октября читающее человечество отметит 210 лет со дня рождения Михаила Лермонтова. Он прожил неполные 27 лет, но оставил после себя три десятка поэм, около 400 стихотворений, роман «Герой нашего времени»,...

Наконец-то нам представилась возможность познакомиться с жизнью разведчиков-нелегалов, что называется, из первых уст

Сергей Беднов
Труд
НТВ показывает сериал «Русские», основанный на автобиографической книге полковника СВР Елены Вавиловой. Кадр с сайта kinopoisk.ru

Работа разведчиков-нелегалов окрашена романтическим флером. Иногда даже возникает вопрос: а они на самом-то деле существуют или придуманы Ле Карре? Существуют! НТВ показывает сериал «Русские», основанный на автобиографической...

Культура 00:18 / 20 Сентября 2024 6176
Как хорошо мы плохо жили

Эта строчка из Бориса Рыжего объемно характеризует взгляды режиссеров, снимающих фильмы о нашем недавнем прошлом

Сергей Беднов
Труд
Сериал «Хор», рассказывающий историю знаменитого музыкального коллектива времен «дорогого Леонида Ильича», не исключение. Кадр с сайта kinopoisk.ru

Эта строчка из Бориса Рыжего в данном контексте никак не связана с байопиком о поэте, не вышедшим на экран. Просто она объемно характеризует взгляды режиссеров, снимающих фильмы о нашем недавнем прошлом...

Именно поэтому популярный поэт-песенник – вновь в жюри шоу «Ну-ка, все вместе!»

Сергей Бирюков
Труд
43 года творчества дают Александру основание судить участников. Фото предоставлено телеканалом «Россия»

Шоу «Ну-ка, все вместе!», новый сезон которого стартовал на телеканале «Россия», впечатляет уже расстановкой действующих лиц: перед тобой буквально стена из сотни экспертов, приглядевшись к которой, узнаешь...

Как в Царском Селе появился, исчез и вновь воскрес памятный знак, который был так дорог сердцам лицеистов

Ирина Смирнова
Труд
Памятник «гению места». Пушкин, Лицейский переулок, 1/4. Фото из открытых источников

Удивительно, как «гений места» влияет на само это место. Одним из ярких тому примеров служит история исчезновения и нового возникновения памятного знака в Царскосельском лицее. Настолько он там уместен, что...

Почему не получилось продолжение популярной серии фильмов

Леонид Павлючик, кинообозреватель «Труда»
Труд
Фото: kinopoisk.ru

В прокате идет фильм «Особенности национальной больницы» по сценарию Александра Рогожкина. Того самого, что 30 лет назад снял умную и уморительно смешную комедию «Особенности национальной охоты», ставшую...





Подписаться

Еженедельная рассылка самых важных и интересных новостей от Труда. Без спама.

Подписаться
Спасибо!

Вы подписались на еженедельную рассылку от Труда. Мы пришлем Вам первый выпуск сегодня.

Порядок разделов

Для того, чтобы изменить порядок раделов, передвиньте их и установите в нужной последовательности

Сохранить
Спроси у юриста

Квалифицированные юристы помогут разобраться в правовых коллизиях вашей проблемы

Хотите получать уведомления о самых важных новостях от Труда?