Мстислав ЗАПАШНЫЙ, народный артист СССР и России, генеральный директор компании "Росгосцирк":
- Овощи и обязательно будет творожный торт - моя жена Ирина его прекрасно готовит. Ну и, конечно, красное французское вино.
Галина САБИРОВА, руководитель художественной группы фабрики "Щелковский фетр":
- Я человек православный: на столе будет постная пища, без мясного. Главное блюдо - фаршированная рыба. Поскольку я много лет делаю для наших женщин шляпы, могу и для рыбы в качестве новогоднего украшения приготовить головной убор. Из морковки, к примеру, или из свеклы. Думаю, будет очень даже ничего!
Ирина САЛТЫКОВА, певица:
- Рекомендую любимый мной французский салат. На четыре порции понадобится 1 кочан салата, 2 помидора, но можно взять и 5 черри, полпучка сельдерея, по 1 болгарского перца и репчатого лука, банку кукурузы, 250 г крабового мяса (в упаковке), 5 столовых ложек оливкового масла, сок половины лимона, соль, перец по вкусу.
Помытые помидоры нарезаем часть дольками, а часть - кубиками. Перец, лук, крабовое мясо - тоже кубиками. Готовим заливку из оливкового масла, смешанного с соком лимона, солим, перчим, хорошенько взбиваем.
Человек без определенного рода занятий, читатель сайта "Труда":
- Что будет на новогоднем столе? Да ничего не будет. Грохну стакан или два водки. Закушу икрой с соленым огурчиком. Посмотрю комедии Гайдая - и на боковую. А с утра - пузырь холодного шампанского.
Лариса РУБАЛЬСКАЯ, поэт, переводчик:
- Чахан, хотя и готовится быстро, но вкусен. Как только рис сварится, считайте еще пять минут - и блюдо готово. Берем 300 г белого риса, 2-3 морковки, столько же головок репчатого лука, 2 яйца, немного ветчины, соевый соус, кетчуп, пучок зеленого лука.
Рис отвариваем. Морковь натираем на терке и обжариваем с нарезанным соломкой луком, ветчиной, взбиваем яйца. Перемешиваем все с готовым рисом, добавляем по вкусу соевый соус, кетчуп. Укладываем на блюдо, посыпаем нарезанным зеленым луком.
Людмила ЛИСУНОВА, председатель Госкомитета Республики Мордовия по делам молодежи:
- У нас в семье все занятые люди, и сын, он студент-второкурсник, сказал: "В этом году я вам сделаю подарок - приготовлю сам главное новогоднее блюдо. Я нашел рецепт, какой - секрет, пусть это будет сюрприз для вас". Вижу, начал покупать какие-то баночки, коробочки. Мы не вмешиваемся, не контролируем. Сын раньше к плите подходил только для того, чтобы что-то разогреть, так что ждем новогодней ночи с нетерпением.
Ирина АЛЛЕГРОВА, народная артистка России:
- Моя семья родом из Баку, поэтому любимая кухня - кавказская. Предлагаю приготовить телятину. Брусок мяса обжарьте до полуготовности, можно запечь и в духовке. Возьмите айву, вычистите середину, набейте грецкими орехами, добавив щепотку сахара, а сверху - кусочек сливочного масла. Фаршированную айву разложите вокруг телятины, оберните фольгой и поставьте в духовку.
Антонина МИТРОФАНОВА, пенсионерка, доктор геологии, Петербург:
- Приготовлю что-нибудь особенное либо по рецепту из микояновской кулинарной книги, либо из Похлебкина. Сейчас мало кто знает имя Вильяма Васильевича, отличного журналиста-международника и выдающегося кулинара, исследователя, который помог сохранить наш национальный бренд - водку. А я его лично знала...
Лариса ВЕРБИЦКАЯ, телеведущая:
- Вишневый торт собственного приготовления будет центральным блюдом!
Лев ДУРОВ, народный артист СССР:
- Читателям "Труда" и моим зрителям рекомендую мою фирменную "дуровку", от которой за уши не оттащишь! Итак, натираем сырой картофель на крупной терке, чтобы связать массу, добавляем яйцо, солим, перчим по вкусу, укладываем на смазанные растительным маслом сковородки. Поджариваем эти два картофельных коржа. Из холодильника достаем остатки с "барского стола": недоеденные куски сыра, колбасы, сосисок, огурцов, помидоров. Нарезаем и укладываем на один из поджаренных картофельных коржей, а вторым накрываем от любопытных глаз. Этот пирог ставим потомиться в духовке, достаем и "дурим" гостей. Кому не понравилось, пишите жалобы на себя: у меня-то "дуровку" загодя, как в vip-ресторане, заказывают, едят да хозяина нахваливают!

Почти три десятка лет после казни серийного убийцы Сергея Головкина прожила Россия без смертных приговоров. Теперь Государственная дума выступает за отмену моратория на расстрелы. Причиной стала «кровавая пятница», устроенная...

Михаил Мишустин, премьер РФ — Продолжительность жизни в России достигла почти 73,5 года. Такие показатели ни разу не фиксировались в истории СССР и современной России. Вячеслав Володин, спикер Госдумы...

В Алтайском крае обнаружены 24 поддельные пятитысячные купюры. Но и тут нашелся повод для оптимизма: оказывается, это на 54 фальшивки меньше, чем годом ранее. Впрочем, недалеко от фальшивомонетчиков ушла официальная...

1242 Ледовое побоище (битва на Чудском озере). Новгородцы и владимирцы под предводительством Александра Невского разгромили рыцарей Ливонского ордена. 1722 Экспедиция адмирала Якоба Роггевена в первый день христианской Пасхи...

Еще в феврале научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд заявлял: более чем в 30 регионах России ожидаются проблемы в связи с половодьем: «Практически все субъекты Центрального федерального округа сейчас...

19 апреля 1970 года со сборочного конвейера Волжского автозавода сошел первый автомобиль ВАЗ-2101, прозванный в нашей стране «копейкой». Советскому человеку эта машина, прототипом которой являлся итальянский «Фиат-124»,...

Я тут вдруг обнаружила, что опять пропустила день, когда «вся спина белая». Не те времена: первоапрельские шутки явно уходят из обихода. Что подтверждает и опубликованный на этой неделе опрос SuperJob....

Накануне выборов президента России некий неизвестный с аббревиатурой DIT_MOS донимал меня эсэмэсками, настойчиво информируя, что «москвичи могут стать участниками акции #ВыбираемВместе2024, отдав свой голос на elec.mos.ru»....

Мы уже писали об этой чудовищной истории («Как защитить гражданина от правоохранителей», «Труд» № 017 от 15.03.2024), напомним главное из нее. В феврале 2023 года ученого-гидролога Александра...

Наши сограждане стали возвращаться в деревню. Такую необычную тенденцию в течение последних нескольких лет фиксируют социологи: городские жители оставляют налаженную жизнь в мегаполисах и, купив заброшенный дом в отдаленном...

Минувшей осенью, после очередного катастрофического летнего сезона, когда на улицах Петербурга собирали сотни покалеченных и добрый десяток убитых граждан, ставших жертвами нашествия на город средств индивидуальной мобильности,...

В наших магазинах прибавится российских товаров. И не только потому, что вырастет их производство, снизятся цены или улучшится качество. В Госдуме сочли этот путь слишком хлопотным и подготовили законопроект, согласно...

В среду, 27 марта, 2,8 тысячи белгородских детей из прилегающих к границе с Украиной районов на автобусах и поездах уехали в загородные лагеря в соседних регионах. Пока на три недели, а если...

После страшной трагедии в «Крокус Сити Холле» и ареста предполагаемых террористов, среди которых оказались пятеро граждан Таджикистана, с новой силой вспыхнул вопрос о мигрантах. Наши сограждане называют Россию...

Как найти управу на авиационных дебоширов? Все гениальное просто. Чтобы неадекватные пассажиры не просочились в салон самолета, перед посадкой их нужно проверить на алкотестере. Дыхнул — и лети на здоровье....

В Одессе шестой раз за сутки прогремел взрыв. Об очередном ударе по городу сообщают украинские СМИ. Также сообщается об очередном «прилете» по городу Ильичевск Одесской области. Как отмечает «АиФ», первый удар был нанесен...